メニル・コレクション
モントローズ · レンゾ・ピアノ設計
バンガローとイトスギの木々に囲まれた、モダニズム様式の白いパビリオン。シュルレアリスムの作品やビザンチンのアイコン、そして中庭が心地よい空間を作り出しています。常に無料であることも哲学のひとつです。
おすすめ · 空間と景色を共有する穏やかな時間に
フィールドノート — デートガイド
ヒューストン、モントローズからアップタウンまで。
洗練された大人のための都市ガイド。ミュージアム・ディストリクトやバイユーで過ごすメキシコ湾の長い午後、リバーオークス、ミッドタウン、そしてアップタウンの高層ビル群の間で流れる穏やかな夜。
Main Street · Texas
夜がゆったりと更けていく街。
街について
ヒューストンは、一歩ずつその魅力を紐解く街。
この街は見かけよりも広く、その評判よりもずっと穏やかです。朝のモントローズ、昼食後のミュージアム・ディストリクト、日没前のバイユー。そして、リバーオークスやアップタウンが演出する、長く、洗練された夜。
ここにご紹介するのは、厳選されたガイドです。4つのデイタイム・スポットと、夜のための各カテゴリー2選。週末の滞在にも、あるいは何度も通いたくなるような新しい物語の始まりにも十分なリストです。
昼のひととき
柔らかな光の中を、ゆっくりと歩む。
Daytime · 太陽と空気
街に灯がともる前に。
アート、静寂、水辺、そして街並み。輝く時間を過ごすための4つの方法。それぞれが、一日を費やす価値のある静かな魅力に満ちています。
4つのスポット
ロスコ・チャペル
モントローズ · 14枚の絵画
八角形の部屋に飾られた14枚のロスコの絵画。ひとつの天窓と、何も求められない静寂。20分もあれば十分ですが、ある日の午後には、それがすべてになることもあります。
おすすめ · 長く静かな思索のひととき
バッファロー・バイユー公園
ダウンタウン edge · 160エーカー
バイユーでのカヤック、シスタン（地下貯水槽）まで続く道、そして木々の向こうにそびえる摩天楼。都会の静かな一面であり、夕暮れ時には最も美しい姿を見せてくれます。
おすすめ · 急がず二人で歩く一時間
ライス・ビレッジ
ウェスト・ユニバーシティ · カフェ & ブティック
ライブオークの並木道が続く数ブロックに、独立系のショップやベーカリー、小さなレストランが集まります。コモン・ボンドでコーヒーを楽しみ、目的なく歩くのがここでの楽しみ方です。
おすすめ · ゆっくりとショップを巡る午後に
II · レストラン
夜の始まりを告げる場所。
2つのセレクション
マーチ
モントローズ · 東地中海テイスティング
3つの部屋、3つのメニュー。テキサスで最も静かな野心に満ちたレストランのひとつ。シェフズカウンターが特等席です。素晴らしいワインリストと共に、贅沢な時間をお過ごしください。
おすすめ · 丁寧なサービスと料理に向き合いたい夜に
ステーキ48
リバーオークス · アメリカン・ステーキハウス
ダークウォールナットとレザーのボックス席。クラシックな料理を確かな自信で提供するキッチン。ボーンイン・リブアイとマティーニを注文し、あとはこの空間の雰囲気に身を任せるだけです。
おすすめ · 伝統の重みを感じるディナーに
III · バー
ディナーの前、あるいはその後の余韻に。
2つのセレクション
アンビル・バー＆レフュージ
モントローズ · クラフトカクテル
ヒューストンをカクテルの街として知らしめた名店。150種類ものレシピを完璧にこなすバーテンダーとの会話を楽しみながら、ゆっくりとグラスを傾けるのがここでの流儀です。
おすすめ · 一杯一杯に心を込めたカクテルを
Zオン23
マリオット・マーキス · ルーフトップ
ダウンタウンの地上23階。背後にはレイジーリバー・プール、目の前には摩天楼が広がります。夕暮れ時のマティーニがおすすめ。絶景がすべてを演出してくれます。
おすすめ · 高層階からの景色を楽しむ最初の一杯に
IV · クラブ
夜がさらなる高揚を求めるなら。
2つのセレクション
V · ホテル
帰るのが楽しみになる部屋。
優れたホテルは、さりげない配慮を欠かしません。ドアでの微笑み、用意された鍵、そして朝の目覚めを彩る景色。ヒューストンでそれを最も体現しているのが、この2つのホテルです。
- 景色
- 西にアップタウン、東にバイユーを望む。
- ディテール
- 望む前に用意されるバスタイム。
- 時間
- 快く受け入れられるレイトチェックアウト。
- 朝
- 街が動き出す前に届くコーヒー。
ザ・サム・ヒューストン・キュリオ・コレクション
ダウンタウン · 1924年創業のボザール様式
100年の歴史を持つダウンタウンのランドマーク。その骨組みを活かしつつ美しく復元されました。シアター・ディストリクトへも徒歩圏内で、ロビーバーは夜の静かな社交場となります。
おすすめ · 正統派の「古き良きヒューストン」を体験するなら
ザ・ポストオーク・ホテル
アップタウン · フォーブス5つ星
テキサスで唯一、5つ星と5つダイヤモンドを冠するアドレス。ロビーにはロールス・ロイスのショールーム、階下にはMastro'sがあり、朝の光の中でその真の価値を実感する客室が待っています。
おすすめ · 静寂と完璧なラグジュアリー
理想的な一日のスケッチ
昼前から深夜まで。
これはひとつの提案です。スケジュールに縛られず、その時の気分に合わせて自由に時間を組み替えてみてください。
11:00
モントローズでコーヒーを
モントローズからスタート。コモン・ボンド Bistroでフラットホワイトを楽しみ、バンガローが並ぶ街並みを抜けてメニル方面へ散歩。
13:30
メニルでのひととき
まずはシュルレアリスムの作品を鑑賞し、芝生を横切ってロスコ・チャペルで20分間の静寂を。テラスが開いていればBistro メニルでランチを。
15:30
バイユーを歩く
西へ向かいバッファロー・バイユー公園へ。遊歩道を歩き、風が心地よければロスト・レイクのテラスに立ち寄ります。
17:30
身支度の時間
ホテルに戻り、ゆっくりとシャワーを浴び、お気に入りのスーツやシャツに着替える。夜を楽しむための準備も大切な儀式です。
19:00
最初の一杯
モントローズのAnvil、またはダウンタウンを見下ろすZオン23へ。ディナーの前に、まずは一杯をゆっくりと楽しみます。
20:30
ディナー
コース料理ならマーチ、クラシックなスタイルならステーキ48。どちらも早めの予約が必須です。
世界は続く
次はどこへ — 休暇に、出張に。
あなたにも気に入っていただけるいくつかの場所。私たちのフィールドノートは、同じ気配りで、メンバーをひとつの街から次の街へと静かに伴います。
最後に
「ヒューストンの夜は長い。秘訣は、そのテンポに自分を合わせることだ。」
— DESIRES, フィールドノート · ヒューストン
