데이아
트라문타나 산맥 · 바다를 내려다보는 예술가의 마을
로버트 그레이브스(Robert Graves)가 사랑했던, 칼라 데이아(Cala Deià) 절벽에 기댄 트라문타나(Tramuntana) 산맥의 마을입니다. 언덕 위의 교회, 메인 거리의 조용한 카페에서 마시는 커피, 그리고 카스 파트로 마르크(Ca’s Patro March)에서의 긴 점심 식사. 누구에게도 방해받지 않는 아침 시간입니다.
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필드 노트 — 데이트 가이드
마요르카, 올리브 빛과 바닷바람에 안겨.
트라문타나 산맥에 안긴 데이아의 아침, 솔레르에서 고요한 만으로 이어지는 오후, 그리고 보로에서 라 레지덴시아로 이어지는, 이 섬이 조용히 키워온 세련된 밤을 위한 가이드입니다.
데이아 · 팔마 만
올리브와 돌의 색채가 새기는, 섬의 시간.
섬에 대한 단상
마요르카는, 느린 시간을 사랑하는 이에게 미소 짓습니다.
이 섬은 주말 체류 만으로도 그 매력을 알기에 충분히 넓으며, 몇 번이고 다시 찾아오고 싶을 정도의 깊이를 지니고 있습니다. 데이아의 아침, 오후의 고요한 만, 그리고 보로와 카프 로카트 사이에서 보내는 긴 밤. 이는 오직 마요르카만이 선사할 수 있는 특별한 경험입니다.
여기에서는 엄선된 가이드를 소개해 드립니다. 4개의 주간 활동, 그리고 밤을 밝히는 각 카테고리별 두 곳의 명소. 주말의 도피처로, 혹은 오래 지속될 이야기의 시작에 어울리는 장소를 엄선하였습니다.
낮 시간
한쪽에는 트라문타나 산맥, 다른 한쪽에는 지중해를.
낮 시간 · 올리브와 돌
불이 켜지기 전에.
빛나는 낮을 보내기 위한 네 가지 제안. 마을, 기차, 도시, 고요한 만. 각각이 하루를 온전히 보낼 가치가 있는 조용한 매력으로 가득합니다.
4개의 엄선된 장소
솔레르와 트렌 데 솔레르
북서부 해안 · 1912년 개통된 목조 열차
팔마(Palma)에서 트라문타나(Tramuntana) 산맥을 가로질러 솔레르(Soller) 마을로 이어지는 1912년산 목조 열차입니다. 광장의 조용한 가게에서의 점심, 포르트 데 솔레르(Port de Soller)에서의 한때, 그리고 해 질 녘의 귀로. 가볍게 그려지는 완벽한 하루입니다.
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팔마 구시가지
라 세우 & 산 자우메 · 고딕 양식의 대성당
만을 내려다보는 라 세우(La Seu) 대성당, 산 자우메(Sant Jaume)의 좁은 골목길, 구시가지의 조용한 가게에서의 베르무트. 아침의 번잡함이 가라앉고 가로등이 켜질 때까지, 그 정취에 깊이 빠져들어 보십시오.
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고요한 만에서의 오후
동부 해안 · 칼라 살모니아, 칼라 바르케스
동부 해안의 고요한 만으로 향하는 드라이브. 소나무 절벽, 터키석 바다, 그리고 섬이 저희를 위해 남겨둔 느긋한 오후. 점심 도시락을 준비하여 파도 소리에 몸을 맡겨 보십시오.
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II · 레스토랑
밤이 시작되는 곳.
2개의 엄선된 장소
보로
파크하얏트 카프 베르멜 · 리에반트에 빛나는 미슐랭 2스타
Park Hyatt 내에 위치한 알바로 살라사르(Álvaro Salazar) 셰프의 미슐랭 2스타 다이닝입니다. 지중해 요리에 대한 진정성 있는 시선, 엄선된 와인 리스트, 그리고 섬에서 가장 품격 있는 밤에 어울리는 고요함이 조화를 이룹니다. 마요르카(Mallorca)에서 가장 세련된 만찬을 경험하십시오.
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칸 레도
카이마리 · 소박함을 지켜온 트라문타나 산맥의 핀카
카이마리(Caimari) 고지대에 자리한, 장작불 키친을 갖춘 산악 핀카입니다. 세련된 섬의 요리, 소수의 테이블, 그리고 트라문타나(Tramuntana) 산맥이 선사하는 여유로운 점심 식사. 섬에서 가장 운치 있는 컨트리 다이닝이 될 것입니다.
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III · 바
저녁 식사 전, 혹은 그 후에.
2개의 엄선된 장소
아바코
팔마 구시가지 · 17세기 궁정 안뜰
카럴 데 산 조안(Carrer de Sant Joan)에 위치한 17세기 궁전의 안뜰입니다. 산더미 같은 과일, 촛불, 바로크 음악. 팔마(Palma)가 은밀히 지켜온 연극적인 첫 잔. 밤의 시작을 알리는 가장 인상적인 장소입니다.
추천 · 환상적인 분위기에서의 첫 잔
샤포 1987
팔마 · 세련미를 극대화한 칵테일 룸
마르크 알바레스(Marc Álvarez)와 쉽스 그룹(Schiepps Group)이 팔마에 선보이는 공간. 세계 최고 수준의 칵테일 프로그램이 구시가지에 자리했습니다. 섬이 조용히 키워온, 세련된 다음 잔을 위한 장소입니다.
추천 · 정교하게 준비된 다음 잔의 칵테일
IV · 늦은 밤 공간
밤이 아직 끝나지 않았다면.
2개의 엄선된 장소
BCM 마요르카
마갈루프 · 섬을 대표하는 슈퍼 클럽
마갈루프(Magaluf) 만에 면한 거대한 창고형 클럽입니다. 여러 층, 국제적인 라인업, 그리고 섬이 그 역사를 쌓아 온 심야의 열광. 의도적으로 길고 깊은 밤을 마무리하기 위한 장소입니다.
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소셜 클럽 팔마
팔마 구시가지 · 회원제 방식의 사교 공간
구시가지에 위치한, 친밀하고 회원제 방식의 공간입니다. 국제적인 DJ, 세련된 고객층, 그리고 팔마(Palma)가 독자적으로 갈고닦은 심야의 미학. 섬에서 가장 스마트한 밤의 마무리를 경험하십시오.
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V · 호텔
다시 돌아오고 싶어지는 객실.
훌륭한 호텔은 조용히 그 역할을 수행합니다. 문 앞에서 환영하는 미소, 준비된 객실 열쇠, 그리고 아침의 깨어남에 어울리는 풍경. 이 섬에서 이를 가장 완벽하게 구현하는 두 곳입니다.
- 더 뷰(The View)
- 새벽의 트라문타나 산맥, 황금 시간대의 만.
- 더 디테일(The Detail)
- 요청하기 전에 전달되는, 라운저에서의 베르무트.
- 더 아워(The Hour)
- 고요한 동의와 함께 허용되는, 레이트 체크아웃.
- 더 모닝(The Morning)
- 섬이 깨어나기 전, 테라스에서 즐기는 커피.
벨몬드 라 레지덴시아
데이아 · 트라문타나 산맥에 자리한 두 채의 저택
데이아(Deià)의 올리브 나무에 둘러싸인 16세기 저택입니다. 라벤더 정원, 레스토랑 엘 올리보, 부지 내 손 모라게스(Son Moragues) 와이너리. 트라문타나(Tramuntana) 산맥에서 가장 격조 있고 사려 깊은 숙소입니다.
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카프 로카트
팔마 만 · 19세기 요새 호텔
만에 남단에 위치한, 복원된 19세기 군사 요새입니다. 성인 전용, 절벽에 새겨진 28개의 스위트룸, 그리고 섬 최고의 주말이 요구하는 고요함. 지중해에서 가장 독창적이고 세련된 요새 호텔입니다.
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VI · 간략한 여행 일정
가볍게 그려보는, 하루의 여정.
이는 일정이 아니라 하나의 제안입니다. 빛, 바다, 그리고 옆에 있는 소중한 분과 함께, 마음 가는 대로 움직여 보십시오.
10:00
데이아의 아침
마을에서 시작합니다. 커피를 즐기고, 언덕 위의 교회까지 천천히 걸어봅니다. 하루는 아직 아무것도 요구하지 않습니다.
13:00
카스 파트로 마르크에서의 점심
작은 길을 따라 칼라 데이아(Cala Deià)로 내려갑니다. 해변에서 신선한 생선 요리를 맛봅니다. 두 번째 커피를 즐기며 조급함 없는 오후를 보냅니다.
16:00
고요한 만에서의 한때
동부 해안의 만으로 향합니다. 소나무 절벽으로 둘러싸인 터키석 바다, 바위에서 한 시간. 여유로운 속도를 유지합니다.
19:00
팔마에서의 베르무트
도시로 돌아와 구시가지의 조용한 바에서 베르무트를 즐깁니다. 가로등이 켜지고 밤의 장막이 내릴 때까지 머무르십시오.
21:00
저녁 식사
세련된 테이스팅이라면 보로(Voro), 컨트리한 분위기라면 칸 레도(Can Redó). 두 곳 모두 이른 예약이 현명합니다.
00:00
밤이 계속된다면
두 번째 잔은 샤포(Chapeau), 더욱 깊은 밤은 소셜 클럽(Social Club)으로 향하십시오. 마지막 잔을 여유롭게 즐기십시오. 섬은 도망가지 않습니다.
세상은 계속됩니다
다음 목적지는 어디인가요 — 휴가, 또는 출장을 위해.
회원님께서도 마음에 들어 하실 만한 몇몇 장소들입니다. 저희의 필드 노트는 동일한 세심함으로 회원님들을 한 도시에서 다음 도시로 조용히 안내합니다.
마지막 생각
"마요르카의 밤은 서두르지 않으며, 함께할 상대를 신중히 선택하고, 느린 시간을 지키는 이에게 이 섬은 최고의 모습을 보여줄 것입니다."
— DESIRES, 필드 노트 · 마요르카
