아우센알스터에서 보내는 시간
아우센알스터 · 도시의 심장부에 위치한 호수
함부르크 중심부에 넓게 펼쳐진 웅장한 호수입니다. 수면에 떠 있는 흰 요트, 가로수길의 산책로, 그리고 동쪽 호반의 한적한 파빌리온에서 즐기는 커피. 아침 공기가 차분해질 때까지, 여유로운 시간을 보내시길 바랍니다.
추천드립니다 · 평온하고 쾌적한 아침을 위하여
필드 노트 — 데이트 가이드
함부르크, 호수의 빛과 붉은 벽돌에 안겨.
수변에서 보내는 알스터의 아침, 슈파이허슈타트의 붉은 벽돌과 엘프필하모니를 둘러보는 오후. 그리고 '더 테이블(The Table)'에서 '르 리옹(Le Lion)'으로 이어지는, 함부르크가 은밀히 가꿔온 북독일의 긴 밤을 탐방하는 가이드.
슈파이허슈타트 · 아우센알스터
호수의 빛과 벽돌의 색에, 새겨진 시간을 담은 북쪽 도시.
도시에 대한 메모
함부르크는, 수변을 사랑하는 자에게 미소를 보냅니다.
이 도시는 두 개의 호수와 큰 강을 중심으로 형성되었습니다. 아침의 알스터, 오후의 엘베강, 그리고 '더 테이블(The Table)'과 '헤를린(Haerlin)' 사이에서 깊어가는 긴 밤. 이는 함부르크가 조용히 완성시킨, 독창적인 시간 활용법입니다.
여기에 기록된 것은 엄선된 간략한 가이드입니다. 낮 시간 동안 즐길 4가지 순간, 그리고 밤을 위한 각각 2곳의 장소. 주말 동안 머무르시기에 충분하며, 재방문을 소망할 계기가 되기에 충분한 목록입니다.
낮 시간
한 손에는 알스터, 그 중심에는 엘베를.
낮 시간 · 호수와 강
불빛이 켜지기 전에.
밝은 시간을 보내는 네 가지 방법입니다. 호수, 벽돌, 강, 산책로. 각각은 하루를 투자할 가치가 있는 고요한 매력을 지니고 있습니다.
4곳의 장소
슈파이허슈타트
하펜시티 · 붉은 벽돌의 운하 마을
골든아워의 유네스코 세계유산이자 창고 지구입니다. 운하 수면에 비치는 고딕 양식의 붉은 벽돌 건물, 철교, 길게 이어지는 아치형 아케이드. 카메라는 잠시 가방에 넣어두고, 그저 천천히 한 시간을 즐겨주십시오.
추천드립니다 · 사려 깊은 오후 시간을 위하여
골든아워의 엘프필하모니
하펜시티 · 엘베강에 떠오른 파도
역사적인 벽돌 기단 위에 솟아오른, 물결 모양의 유리 왕관입니다. 완만한 경사로를 따라 플라자 전망대로 향하시면, 장엄한 강이 눈앞에 펼쳐집니다. 이 도시에서 가장 영화 같은 오후 시간을 경험하여 주십시오.
추천드립니다 · 영화 같은 해질 녘을 위하여
융페른슈티크
빈넨알스터 · 전통적인 산책로
빈넨알스터를 따라 이어지는 역사적인 산책로입니다. 한편에는 전통적인 흰색 외관 건물들, 호수에는 알스터 분수, 마로니에 나무 아래에는 세련된 카페들이 늘어서 있습니다. 고요한 공간에서 커피를 즐기며 정오까지 보내는 사치를 누려주십시오.
추천드립니다 · 쾌적한 긴 산책을 위하여
II · 레스토랑
밤의 시작.
2곳의 선정된 장소
더 테이블 케빈 펠링
하펜시티 · 하나의 긴 테이블에서 펼쳐지는 미슐랭 3스타의 향연
케빈 펠링(Kevin Fehling) 셰프의 명성 높은 3스타 레스토랑입니다. 20명만을 위한 곡선형 단일 테이블, 중앙의 오픈 키친, 그리고 미식가들이 밤을 바치는 정교한 모던 테이스팅 메뉴가 매력적입니다.
추천드립니다 · 사려 깊고 여유로운 저녁 시간을 위하여
헤를린
피어 야레스차이텐 · 그랜드 호텔이 자랑하는 2스타 공간
피어 야레스차이텐(Vier Jahreszeiten) 호텔 내에 위치한 전통적인 2스타 레스토랑입니다. 샹들리에, 흰 테이블보, 해질 녘 빈넨알스터(Binnenalster)를 조망하는 큰 창문이 품격 높은, 고요한 그랜드 호텔의 밤을 선사합니다.
추천드립니다 · 전통적이고 웅장한 저녁 시간을 위하여
III · 바
디너 전, 혹은 그 후에.
2곳의 선정된 장소
르 리옹
라트하우수마르크트 · 외르크 마이어(Jörg Meyer)의 클래식 바
라트하우스(Rathaus) 뒤편에 자리한, 외르크 마이어의 명성 높은 다크 우드 바입니다. 황동, 우드 패널, 흰 재킷을 입은 바텐더, 그리고 이 도시에서 은밀히 탄생한 진 바질 스매시(Gin Basil Smash). 유럽의 시간이 흐르는 곳에서 첫 잔을 천천히 음미하여 주십시오.
추천드립니다 · 고전적인 첫 잔을 위하여
더 폰테나이 바
더 폰테나이 · 골든아워(Golden Hour)의 호수변에서
더 폰테나이(The Fontenay) 호텔 내에 위치한 세련된 바입니다. 아우센알스터(Aussenalster)를 조망하는 통유리창, 대리석 카운터, 모던한 가죽 시트. 태양이 호수를 가로지를 때, 도시에서 가장 영화처럼 아름다운 한 시간을 경험하실 수 있습니다.
추천드립니다 · 해질 녘의 첫 잔을 위하여
IV · 레이트 룸
밤이 깊어지기를 원하신다면.
2곳의 선정된 장소
위벨 운트 게페를리히
펠트슈트라세 방공호 · 북독일의 밤을 마무리하는 공간
펠트슈트라세(Feldstraße)의 거대한 고층 방공호(벙커) 상층부에 위치한 유명한 나이트 스팟입니다. 콘크리트, 환상적인 조명, 그리고 도시에서 가장 세련된 일렉트로닉 음악을 즐기는 군중. 함부르크만의, 길고도 밀도 높은 밤의 말미를 장식하여 주십시오.
추천드립니다 · 의미 있는 긴 밤의 마무리를 위하여
할로 클럽
레퍼반 · 업스케일(Upscale)한 밤의 사교 공간
레퍼반(Reeperbahn)에서 살짝 떨어진 곳에 위치한, 세련된 고급 클럽입니다. 벨벳 부스, 드라마틱하고 따스한 조명, 그리고 광택 나는 대리석. 천천히 흘러가는 고품격 시간을 찾는 밤을 위한, 도시에서 가장 세련된 종착점입니다.
추천드립니다 · 고급스러운 밤의 마무리를 위하여
V · 호텔
재방문을 맹세할, 특별한 객실.
훌륭한 호텔은 그 역할을 조용히 수행합니다. 문에서의 미소, 준비된 객실 키, 그리고 아침을 맞이할 가치가 있는 전경. 함부르크에서 이 두 곳이 그것을 가장 잘 구현하고 있습니다.
- 경치
- 새벽의 알스터, 골든아워의 엘베강.
- 디테일
- 요청하기도 전에 제공되는, 완벽한 네그로니.
- 시간
- 말없이 고개만 끄덕여도 가능한, 레이트 체크아웃.
- 아침의 한때
- 도시가 움직이기 전, 알스터 호숫가에서의 커피.
더 폰테나이
아우센알스터 · 현대적인 호숫가 주소
아우센알스터 호숫가에 자리한, 흰색 곡선미가 특징적인 건축물입니다. 호수를 한눈에 조망하는 세련된 모던 객실, 최상층의 레스토랑 '레이크사이드(Lakeside)'. 이 도시에서 가장 현대적이고 사려 깊은 주말을 보내기 위한 완벽한 장소입니다.
추천드립니다 · 모던하고 품격 있는 주말을 위하여
호텔 피어 야레스차이텐
빈넨알스터 · 1897년에 시작된 '그랑 담므(Grand Dame)'
빈넨알스터에 접한 페어몬트(Fairmont)의 플래그십 호텔입니다. 전통적인 19세기 외관, 호수를 조망하는 객실, 아래층의 헤를린(Haerlin). 한 세기 이상 이 호텔이 조용히 지켜온 유럽의 오랜 시간을 경험하여 주십시오.
추천드립니다 · 전통적이고 웅장한 주말을 위하여
VI · 이상적인 하루의 스케치
우아하게 그려보는, 어느 하루의 흐름.
이는 일정이 아닌, 하나의 제안입니다. 빛, 호수, 그리고 옆에 계신 소중한 분과의 호흡에 맞춰 움직여 주십시오.
10:00
알스터 호숫가의 커피
아우센알스터의 한적한 파빌리온에서 하루를 시작해 보십시오. 커피 한 잔을 들고 동쪽 호반을 천천히 산책해 보십시오. 호수는 아직 아무것도 재촉하지 않습니다.
12:00
융페른슈티크에서의 시간
빈넨알스터로 이동하여, 전통적인 산책로를 거닐어 보십시오. 마로니에 나무 그늘 아래 레스토랑에서, 여유로운 점심 식사를 즐겨주십시오.
16:00
슈파이허슈타트와 엘베강
슈파이허슈타트의 붉은 벽돌 사이를 지나, 엘프필하모니의 플라자로 향하십시오. 해질 녘 강을 바라본 후, 호텔로 돌아와 저녁 복장으로 갈아입으십시오.
18:30
더 폰테나이에서의 베르무트
호반 바에서 한 시간을 보내십시오. 창밖 아우센알스터가 황금빛으로 물드는 동안, 마티니를 음미하십시오. 호숫가의 불빛이 켜질 때까지, 그 순간을 만끽하십시오.
20:30
디너
모던한 3스타 경험을 원하시면 '더 테이블(The Table)'의 긴 테이블로, 전통적인 격식을 중시하신다면 피어 야레스차이텐(Vier Jahreszeiten)의 '헤를린(Haerlin)'으로 향하십시오. 두 곳 모두 사전 예약이 현명한 선택입니다.
23:30
밤이 아직 이어진다면
르 리옹(Le Lion)에서 고전적인 두 번째 잔을 즐기십시오. 만약 밤이 더욱 깊어지기를 원하신다면, 위벨 운트 게페를리히(Uebel und Gefährlich) 또는 할로(Halo)에서 밀도 높은 마무리를 경험하십시오. 호수는 조용히 기다리고 있습니다.
세상은 계속됩니다
다음 목적지는 어디인가요 — 휴가, 또는 출장을 위해.
회원님께서도 마음에 들어 하실 만한 몇몇 장소들입니다. 저희의 필드 노트는 동일한 세심함으로 회원님들을 한 도시에서 다음 도시로 조용히 안내합니다.
마지막 생각
「함부르크의 밤은 서두르지 않고, 선별된 인연과 함께합니다. 이 도시는, 물가에 기대는 이들에게 최고의 모습을 보여줄 것입니다.」
— DESIRES, 필드 노트 · Hamburg
