ダルト・ヴィラ
旧市街 · マリーナを見下ろす城壁都市
イビサ Townの高台に位置するユネスコ世界遺産の城郭都市。16世紀の防壁、石畳の路地、丘の上の大聖堂、そして眼下に広がるマリーナ。城壁内の静かなカフェでコーヒーを楽しみ、朝の静寂が落ち着くまで過ごすのが理想です。
おすすめ · 優雅で長い朝
フィールドノート — デートガイド
イビサ、松の香りと潮風に包まれて。
島の洗練されたガイド — ダルト・ヴィラの城壁内での朝、カラ・コンテからフォルメンテラへ渡る午後、そしてサブリモーションからPachaへと続く、この島が密かに育んできた長いバレアレスの夜。
Talamanca · カッペ・デス・ファルコー
松と塩の香りが刻む、島の時間。
島の覚え書き
イビサは、静かな横顔を知る者に微笑む。
この島は、週末の滞在でその魅力を知るには十分なほど小さく、それでいて何度も通いたくなるほど奥深い場所です。朝のダルト・ヴィラ、午後の西海岸、そしてセラ23からノブ ベイへと続く、イビサが静かに磨き上げてきた長い夜。
ここに記すのは、厳選されたガイドです。4つの日中のひととき、そして夜のための各2つのスポット。充実した週末を過ごすために、あるいは再訪を誓う旅の始まりのために。
By Day
片側には松の崖、もう片側には地中海。
By Day · 松と塩の香り
灯りがともる前に。
輝く時間を過ごすための4つの提案。旧市街、西海岸、隣の島、そして塩田のサンセット。それぞれが、一日を費やす価値のある静かな魅力に満ちています。
4つの厳選スポット
カラ・コンテ
西海岸 · ターコイズブルーの海と松の崖
島で最も透明度の高い西海岸の入り江。松の木が茂る崖、ターコイズブルーの湾、そしてロングランチを楽しめるサンセット・アシュラムのチリンギート。崖が黄金色に染まるまで、その光の中に身を置いてください。
おすすめ · 太陽に包まれる穏やかな午後
フォルメンテラへの朝
By boat · 隣にある静かな島
船で30分、隣にある小さな島へ。午前中はセス・イリェーテスで過ごし、フアン・イ・アンドレアやベソ・ビーチで長いランチを楽しみ、夕方早めに戻る。喧騒を離れて一日を過ごす、最も贅沢な方法です。
おすすめ · 吟味された贅沢な一日
カッペ・デス・ファルコーのサンセット
南端 · ゴールデンアワーの塩田
南のセス・サリナスにある塩田へ。エクスペリメンタル・ビーチでサンセットを眺め、塩田がピンク色に染まる光を楽しみ、帰路につく価値のあるディナーを。島で最も美しい夕景のひとつです。
おすすめ · 長いゴールデンアワー
II · レストラン
夜が始まる場所。
2つの厳選スポット
サブリモーション
ハードロック・ホテル · 世界で最も演劇的なテイスティング
ハードロック・ホテル内にあるパコ・ロンセロによる12席限定の没入型ダイニング。2時間に及ぶ20コースの料理が、緻密に構成されたプロジェクション、音楽、演出と共に供されます。島で最も洗練されたシアトリカルな一夜を約束する、予約困難な名店です。
おすすめ · 演劇的なロングテイスティング
セラ23
マリーナ・ボタフォック · 静寂に包まれたカタルーニャの空間
シェフイヴァン・カストロがマリーナにオープンした新店。洗練されたカタルーニャ料理、オープンキッチン、そして時間を忘れて愉しめるワインリスト。島で最も思慮深く、静かな時間を過ごせるダイニングルームです。
おすすめ · 静かで洗練された夕べ
III · バー
その前の一時間、あるいはその後の一時間。
2つの厳選スポット
エクスペリメンタル・ビーチ
カッペ・デス・ファルコー · 塩田に沈む夕日
パリのエクスペリメンタル・グループが島の南端に構えるビーチバー。塩田に沈むゆっくりとした夕日、厳選されたカクテル、そして足を運ぶ価値のあるディナー。喧騒から離れた、イビサの夜の始まりにふさわしい場所です。
おすすめ · 太陽の余韻に浸る最初の一杯
バー1805
サ・ペーニャ · 厳選されたリストを持つ海賊のバー
旧港にある看板のない扉。チャールズ・ディケンズ・パンチ、演劇的なアブサン、そして10年以上にわたり島の深夜を彩ってきたカクテルリスト。夜が更ける前の、最初の一杯にふさわしい隠れ家です。
おすすめ · 演劇的な最初の一杯
IV · 深夜の空間
夜が誘うなら。
2つの厳選スポット
Hï イビサ
プラッチャ・デン・ボッサ · 世界ナンバーワンのクラブ
ビーチホテルの向かいにあるウシュアイア・グループのメインルーム。世界最高のクラブに繰り返し選ばれ、2つのフロアと島で最も豪華なレジデンシー・プログラムを誇ります。意図を持って長く夜を締めくくるための空間です。
おすすめ · 濃密で長い夜の締めくくり
Pacha イビサ
マリーナ · 50年愛され続けるチェリーの象徴
1973年からマリーナに佇む伝説のクラブ。チェリーのロゴ、ファンキー・ルーム、グローバル・ルーム、そしてこの島が築き上げてきた深夜の熱狂。島で最も物語に満ちた夜の終着点です。
おすすめ · 物語のある深夜の締めくくり
V · ホテル
戻る価値のある部屋。
優れたホテルは、静かな仕事に徹します。ドアでの微笑み、すでに用意された鍵、そして朝の目覚めにふさわしい景色。この2つのホテルは、島でそれを最も完璧に体現しています。
- 眺望
- 夜明けの入り江、ゴールデンアワーのプール。
- ディテール
- 頼む前に運ばれてくる、ラウンジャーでのネグローニ。
- 時間
- 黙って受け入れられる、レイトチェックアウト。
- 朝
- 島が動き出す前の、テラスでのコーヒー。
ノブ Hotel イビサ ベイ
タラマンカ・ベイ · 島の静かな一面
ロバート・デ・ニーロと松久信幸による、静かな東の入り江に位置するホテル。窓いっぱいに広がる地中海、階下のノブダイニング、そして贅沢な時間を約束するビーチクラブ。島で最も静謐で格調高いアドレスです。
おすすめ · 洗練された静かな週末
Ushuaïa イビサ Beach Hotel
プラッチャ・デン・ボッサ · 夜へと変わるプールサイド
Hïの向かいに位置するフラッグシップホテル。世界で最も洗練されたデイ・トゥ・ナイトのプログラムが繰り広げられるオープンエア・プール、ステージを見下ろすバルコニー。島の最高峰のエンターテインメントが窓の外に広がります。
おすすめ · プールサイドで過ごす週末
VI · 旅のスケッチ
ある一日の、ゆるやかな素描。
これはスケジュールではなく、ひとつの提案です。光と海、そして共に過ごす相手に合わせて動いてください。
10:00
ダルト・ヴィラでコーヒーを
城壁の中から一日を始める。静かなカフェでコーヒーを飲み、大聖堂までゆっくりと歩く。まだ何にも縛られない時間。
12:30
西海岸でランチ
カラ・コンテへ下り、チリンギートで長いランチを。二杯目のコーヒーまでゆっくりと。午後は急ぐ必要はありません。
16:00
海辺のひととき
ホテルへ戻り、入り江で泳ぎ、ラウンジャーで一時間。ペースを落としたまま過ごす贅沢。
19:00
カッペ・デス・ファルコーのサンセット
南の塩田へ向かい、エクスペリメンタル・ビーチでサンセットの一杯を。崖が黄金色に変わるまでその場に留まって。
21:30
ディナー
演劇的な体験ならサブリモーション、静かで洗練された夜ならセラ23。どちらも早めの予約を。
01:00
夜が誘うなら
濃密な締めくくりにはHï、歴史を感じるならPachaへ。ひとつのフロアで、ゆっくりと。島のリズムに身を任せて。
世界は続く
次はどこへ — 休暇に、出張に。
あなたにも気に入っていただけるいくつかの場所。私たちのフィールドノートは、同じ気配りで、メンバーをひとつの街から次の街へと静かに伴います。
A Closing Thought
「イビサの夜は急がず、共に過ごす相手を選び、静かな横顔を愛でる者にこそ、その真髄を見せる。」
— DESIRES, フィールドノート · イビサ
