實地隨筆 — 約會在

慕尼黑,燈火與椴樹之間。

一份考究的城市指南——在懸鈴木下的 英國花園 晨間時光,在 馬克西米利安大街 與 寧芬堡 之間的午後,以及在 Tantris 與 舒曼 之間、這座城市低調擁有的漫長巴伐利亞之夜。

一位身著晚裝的時髦紳士在黃昏時分穿過慕尼黑的 Odeonsplatz,背景中的 Theatinerkirche 燈光柔和,廣場上亮著溫暖的燈光

Odeonsplatz · 馬克西米利安大街

一座在燈火與椴樹中度過時光的巴伐利亞之城。

城市筆記

慕尼黑獎賞那些不緊不慢的人。

這座城市大到值得反覆造訪,又小到可以在一個漫長的週末裡熟稔。早晨的大道,下午的公園,以及在 Tantris 和 舒曼 之間、慕尼黑低調擁有的漫長夜晚。

以下是一份簡短而精選的指南——四個白晝時刻,以及每類各兩個的夜晚去處。足以開啟一個漫長的週末,或是開啟一段值得重返的旅程。

初光下的慕尼黑全景,歷史悠久的城市天際線,聖母教堂 的雙洋蔥頭圓頂,柔和的日出天空下地平線上隱約可見的阿爾卑斯山

白晝

地平線上的阿爾卑斯山,中心地帶的林蔭大道。

白晝 · 公園與大道

在燈火亮起之前。

度過明亮時光的四種方式——公園、大道、市場、宮殿。每一種都值得為其停留一整天。

秋季的 英國花園 慕尼黑,宏偉的18世紀公園,樹木林立的碎石路,金色的栗樹和山毛櫸葉,一位優雅的身影在行走,遠處可見 蒙諾普特羅斯神廟 神廟

英國花園 的一小時

施瓦賓 · 900英畝的懸鈴木與栗樹

位於城市中心的宏偉 18 世紀公園——栗樹和懸鈴木、悠閒的小徑、山丘上的 蒙諾普特羅斯神廟 神廟。在邊緣地帶安靜的房間裡喝杯咖啡;待到清晨沉澱下來。

最適合 · 一場漫長而愉快的散步

馬克西米利安大街 慕尼黑 優雅的樹木林立的新哥特式大道,黃金時刻,精緻的栗樹,奢侈品精品店門面和一對優雅的伴侶在散步

馬克西米利安大街

老城 · 新哥特式大道

擁有優雅新哥特式立面的宏偉 19 世紀大道——一側是奢侈品店,另一側是精緻的咖啡館。在安靜的角落喝杯咖啡;待到清晨沉澱下來。

最適合 · 漫長而愉快的上午

維克圖阿連市場 慕尼黑 精緻的露天食品市場,傳統的藍白條紋遮陽傘,新鮮農產品攤位,背景是五月柱

維克圖阿連市場

老城 · 老城中心的市場

歷史悠久的露天市場,有著藍白條紋的遮陽傘和中心的五月柱——新鮮農產品、精緻攤位,在邊緣的小房間裡喝杯咖啡。慢悠悠地度過一小時,相機靜靜地躺在包裡。

最適合 · 考究的遲到清晨

黃金時刻的 寧芬堡 Palace 慕尼黑,宏偉的巴洛克宮殿立面映照在長運河中,配有精緻的正式花園和修剪植物

黃金時刻的 寧芬堡

Neuhausen · 巴洛克宮殿與運河

宏偉的巴洛克夏季宮殿及其在黃金時刻的長運河——正式的花園、寬闊的反射池、漫步於修剪整齊的灌木叢中。這是城中最具電影感的傍晚,為其自身而靜靜保留。

最適合 · 電影感的黃金時刻

II · 餐廳

夜晚開始的地方。

Tantris 餐廳 慕尼黑 施瓦賓 精緻米其林二星高級餐飲空間,標誌性的1970年代現代主義設計,溫暖的木質鑲板和吊燈

Tantris

施瓦賓 · 始於1971年的二星級傳奇

位於 施瓦賓 的傳奇 1970 年代現代主義空間——溫暖的木質鑲板、著名的長吧檯,以及五十多年來這座城市精英晚宴所圍繞的精準二星級料理。

最適合 · 漫長而深思熟慮的夜晚

JAN 餐廳 慕尼黑 萊赫爾 精緻米其林三星當代高級餐飲室內設計,極簡深色木質鑲板和溫暖吊燈

JAN

萊赫爾 · Jan Hartwig 的三星級餐桌

Jan Hartwig 位於 萊赫爾 的私密三星級餐廳——極簡主義當代設計、深色木質鑲板,以及這座城市最挑剔的食客們低調回歸的精準現代品鑑菜單。

最適合 · 現代品鑑之夜

III · 酒吧

為了前奏,或為了餘韻。

舒曼酒吧 慕尼黑 精緻經典雞尾酒吧,深色木質鑲板,黃銅裝置,白西裝調酒師正在調製雞尾酒

舒曼酒吧

Odeonsplatz · 查爾斯·舒曼 的經典空間

查爾斯·舒曼 位於 Odeonsplatz 的著名酒吧——深色木材、黃銅裝置、身著白西裝的調酒師,以及酒吧自 1982 年以來低調保持的漫長歐洲時光。這裡是城中最為考究的第一輪小酌之地。

最適合 · 經典的第一輪小酌

金色酒吧 慕尼黑 位於 藝術之家,精緻裝飾藝術雞尾酒吧,金箔牆壁和天花板,大理石櫃臺和溫暖微弱的吊燈

金色酒吧

藝術之家 · 金箔之下的裝飾藝術

位於 藝術之家 內的裝飾藝術風格酒吧——金箔牆壁和天花板、大理石櫃臺、優雅的絲絨座椅。這是城中最具電影感的第二輪時光,專為那些懂行的人而留。

最適合 · 考究的第二輪小酌

IV · 深夜空間

如果夜色執意挽留。

慕尼黑Pacha 精緻高檔夜總會室內,戲劇性的溫暖氛圍 LED 燈光,優雅的絲絨卡座和拋光舞池

慕尼黑Pacha

路德維希 Vorstadt · 國際化的深夜空間

位於 路德維希 Vorstadt 的國際化高檔空間——極具氛圍感的燈光、拋光舞池、絲絨卡座。這是為這座城市最特別的夜晚而打造的、漫長而專注的收官之所。

最適合 · 漫長而專注的收官

P1 夜總會 慕尼黑 精緻專屬夜總會室內,戲劇性的琥珀色 LED 燈光,優雅的絲絨卡座和拋光大理石舞池

P1

藝術之家 · 始於1948年的專屬深夜空間

位於 藝術之家 之下傳奇的專屬空間——絲絨卡座、大理石舞池、戲劇性的溫暖燈光,以及這座城市最挑剔的群體低調共享的漫長而專注的深夜時光。

最適合 · 專屬的收官時刻

V · 酒店

值得重返的房間。

一家好的酒店會默默做好一切——門口的微笑、已經配好的鑰匙、值得在清晨醒來欣賞的風景。這兩家在慕尼黑做得最為出色。

景觀
晨曦中的 聖母教堂,地平線上的阿爾卑斯山。
細節
在你開口之前,一杯 內格羅尼 已送到房中。
時刻
延遲退房,在點頭示意間獲得准許。
清晨
在城市甦醒前,在 林蔭道廣場 享用咖啡。
巴伐利亞霍夫酒店 慕尼黑 宏偉經典的豪華酒店,黃昏時分的 林蔭道廣場
巴伐利亞霍夫酒店 慕尼黑 宏偉經典的豪華酒店外牆,黃昏時分在 林蔭道廣場 被溫暖的金黃色燈光照亮,精緻的門童和圓柱入口

巴伐利亞霍夫酒店

林蔭道廣場 · 始於1841年的名門貴婦

Volkhardt 家族位於 林蔭道廣場 的宏偉經典地址——美好年代風格的外立面、俯瞰廣場的經典客房、可以欣賞 聖母教堂 景觀的屋頂,以及酒店近兩個世紀以來保持的漫長歐洲時光。

最適合 · 宏偉經典的週末

查爾斯酒店 慕尼黑 Rocco Forte 精緻當代豪華酒店外牆,黃昏時分優雅修復的歷史建築中透出溫暖的燈光

查爾斯酒店

藝術區 · Rocco Forte 的當代地址

Sir Rocco Forte 位於 老繪畫陳列館 旁的考究當代地址——精緻的現代客房、樓下的 索菲亞餐廳,以及這座城市注重設計的訪客們低調青睞的現代週末體驗。

最適合 · 現代考究的週末

VI · 勾勒行程

一日時光,輕描淡寫。

並非日程表——而是一個建議。隨光影、隨椴樹、隨你身邊的伴侶而行。

  1. 10:00

    馬克西米利安大街 上的咖啡

    從大道上最安靜的一間屋子開始——一杯咖啡,在栗樹下悠閒散步。這座城市尚未對你有所要求。

  2. 12:00

    維克圖阿連市場 的一小時

    穿過 老城 來到市場——在藍白條紋遮陽傘下,於邊緣地帶的小店享用一頓漫長的午餐。

  3. 16:00

    英國花園

    向北前往公園,在懸鈴木和栗樹下漫步——前往 蒙諾普特羅斯神廟 神廟,回望整座城市的景色。

  4. 18:30

    舒曼 的馬提尼

    在 Odeonsplatz 的酒吧度過一小時——深色木材、黃銅,考究的第一輪小酌。待到廣場上的燈火亮起。

  5. 20:30

    晚餐

    在 施瓦賓 的 Tantris 享受考究的二星級夜晚,或在 萊赫爾 的 JAN 體驗現代三星級品鑑。兩者都值得提前預訂。

  6. 23:30

    如果夜色漸濃

    在 金色酒吧 進行經典的第二輪,然後——如果夜晚執意繼續——前往 P1 或 Pacha 享受漫長而專注的收官。這座城市會為你守候。

結語

“在慕尼黑,夜晚是不緊不慢的,同伴是精心挑選的,而這座城市最美的一面,只留給那些懂得放慢腳步的人。”

— DESIRES, 實地隨筆 · 慕尼黑

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