Полевые заметки — Свидания в
Продуманный путеводитель по второму городу — днем вдоль воды, ночью между Mag Mile и West Loop. Светлые часы, затем долгие.
Michigan Avenue · Illinois
Город, который вознаграждает прогулку между ужином и домом.
Заметка о городе
Вода задает темп. Утро у озера, день на реке, ранний напиток до того, как West Loop заполнится — Чикаго вознаграждает день, спланированный по главам, а не по расписанию.
Далее следует краткий, отредактированный путеводитель — четыре дневных момента, затем по два на каждый вечер. Достаточно для долгих выходных или начала чего-то, ради чего стоит вернуться.
По воде
Озеро — это комната. Все остальное — мебель.
Днем · Солнце и вода
Четыре способа провести светлые часы — лодка, галерея, скульптура, пляж. Каждый из них сам по себе стоит дня.
Четыре из четырех
Chicago River · 90 минут
Самые полезные девяносто минут в городе. Небоскребы, о которых рассказывают снизу, с бокалом чего-то холодного и ветром, выполняющим работу кондиционера.
Лучшее для · Хорошо проведенного первого дня
Michigan Avenue · Modern Wing
Два часа, не больше — Modern Wing для Хоппера, дождливая улица Кайботта и одна тихая комната с единственным Сай Твомбли. Обед на террасе, если погода позволяет.
Лучшее для · Общей комнаты, общего вида
The Loop · Anish Kapoor
Туристический, да, но Bean продолжает занимать свое место. Подходите с юга, затем прогуляйтесь по Lurie Garden, и день будет выполнен.
Лучшее для · Короткой прогулки, длинной фотографии
Gold Coast · Lake Michigan
Городской пляж с видом на горизонт, который невозможно повторить где-либо еще. Полотенце, книга в мягкой обложке, холодный кофе из киоска — и вода достаточно холодная, чтобы насладиться.
Лучшее для · Неспешного дня
II · Рестораны
Два из двух
Lincoln Park · Три звезды Michelin
Грандиозный театр модернистской кухни Гранта Ахатца — три звезды и это не предел. Бронирование открывается за несколько месяцев и исчезает за считанные минуты; меню Gallery — то, что нужно.
Лучшее для · Вечера, который запомнится
West Town · Дегустация филиппинской кухни
Днем — любимая пекарня, ночью — самое тихое и захватывающее дегустационное меню города. Два филиппино-американских шеф-повара, четырнадцатиступенчатый рассказ и тепло в каждой тарелке.
Лучшее для · Еды с историей
III · Бары
Два из двух
West Loop · Японские коктейли
Японский коктейль-бар Джулии Момосе — точный, тихий и совершенно без театральности. Закажите Toki highball; сядьте за стойку и наблюдайте, как вырезают лед.
Лучшее для · Напитка, который заставляет замедлиться
West Loop · Под Smyth
Подземное помещение из темного дерева и латуни, спрятанное под двухзвездочным рестораном Michelin Smyth. Коктейли — это классика, выполненная правильно; чизбургер — это маленькая религия.
Лучшее для · Второго, а затем и третьего напитка
IV · Клубы
Два из двух
Lakeview · С 1982 года
Чикагский собор хауса и техно, спрятанный под Metro на Clark. Сорок лет резидентов и гостей — к диджейской будке относятся с заслуженным почтением.
Лучшее для · Самого настоящего танцпола города
River North · Театр и ужин
Переоборудованный банк, возрожденный как ужин-клуб, лаунж и танцпол под одной крышей площадью двадцать тысяч квадратных футов. Забронируйте столик; остальное сделает вечер.
Лучшее для · Ужина, который превращается в ночь
V · Отели
Хороший отель делает тихую работу — улыбка у двери, уже вырезанный ключ, вид, который заслуживает своего места утром. Эти два делают это лучше всего в Чикаго.
River North · Mies van der Rohe
В здании IBM Миса ван дер Роэ, с номерами, выходящими прямо на реку. Попросите угловой номер с видом на Wrigley Building; приезжайте к чаю.
Лучшее для · Вида, ради которого стоит остановиться
Magnificent Mile · Пятизвездочный сервис
Адрес на Superior Street, который тихо рекомендуют все в индустрии. Бассейн на верхнем этаже с видом на Mag Mile; сервис, который предвосхищает, а не реагирует.
Лучшее для · Тихой, точной роскоши
Вечер, набросок
Приблизительный маршрут — отправная точка, а не расписание. Передвигайте события, как подскажет день.
10:30
Начните неспешно — Sawada или Métric для флэт уайта, затем на юг по авеню без определенного плана.
12:00
Сначала Modern Wing, импрессионисты, если будет время. Обед в Terzo Piano, если терраса открыта.
15:00
Архитектурный круиз от Riverwalk. Шампанское, если настроение подходящее; лимонад, если нет.
17:00
Обратно в отель. Долгий душ, правильная рубашка, лучшие часы. Вечер заслуживает подготовки.
19:00
Kumiko или The Loyalist. Один раунд, неспешно. Пусть столовая немного подождет.
20:30
Alinea для долгого формата, Kasama для более теплого. Оба заслуживают раннего бронирования.
Мир продолжается
Несколько адресов, которые вам тоже понравятся. Наши заметки следуют за участниками из одного города в другой — тихо и с той же заботой.
United States
Bayou green, gallery white, evenings that stretch.
Читать заметкиSwitzerland
Engadine peaks, furs and lamplight, the long alpine season.
Читать заметкиGermany
The Rhine at dusk, Königsallee by lamplight, a quieter Rhineland.
Читать заметкиЗаключительная мысль
"В Чикаго ветер задает темп. Остальное зависит от вас."
— DESIRES, Полевые заметки · Чикаго
Членство по приглашению
Запишитесь в список ожидания. Мы лично уведомим вас, когда вы сможете подать заявку.
