Notas de viagem — Encontros em
Um guia curado da ilha — manhãs em Deià na Tramuntana, uma tarde entre Sóller e uma cala tranquila, e a longa noite balear entre o VORO e La Residencia que a ilha calmamente fez sua.
Deià · Baia di Palma
Uma ilha que veste as suas horas em oliveiras e pedra.
Uma nota sobre a ilha
A ilha é suficientemente grande para ser descoberta num fim de semana prolongado, e suficientemente séria para fazer com que queira sempre regressar. Deià pela manhã, uma cala tranquila para a tarde, e a longa noite entre o VORO e Cap Rocat que Maiorca calmamente consagrou.
O que se segue é um breve guia curado — quatro momentos diurnos, seguidos por dois para cada noite. O suficiente para um fim de semana prolongado, ou o início de algo que merece uma próxima visita.
De dia
A Tramuntana de um lado, o Mediterrâneo do outro.
De dia · Oliveira & Pedra
Quatro formas de passar as horas de luz — aldeia, comboio, cidade, cala. Cada uma delas plenamente merecedora do dia por si só.
Quatro de quatro
Tramuntana · A aldeia dos pintores sobre o mar
A aldeia da Tramuntana de Robert Graves empoleirada na colina acima de Cala Deià — a igreja no topo, um café num dos recantos mais tranquilos da rua principal, um longo almoço no Ca's Patró March. A manhã, guardada inteiramente para si.
Ideal para · Uma manhã longa e encantadora
Costa noroeste · O comboio de madeira de 1912
O comboio de madeira de 1912 de Palma através da Tramuntana até à aldeia de Sóller — um almoço demorado num dos recantos mais serenos da praça principal, uma hora no Porto de Sóller, o comboio de regresso à hora de ouro. Um dia desenhado ao de leve.
Ideal para · Um dia lento e ponderado
La Seu & Sant Jaume · A catedral gótica
A catedral La Seu sobre a baia, as ruelas de Sant Jaume, um vermute numa das salas mais tranquilas da Cidade Velha. Fique até que a manhã se dissipe e as luzes comecem a acender.
Ideal para · Uma hora longa e ponderada
Costa leste · Cala s'Almonia, Cala Varques
A viagem até uma das praias mais reservadas da costa leste — falésias de pinheiros, água turquesa e aquele tipo de tarde preguiçosa que a ilha resguarda. Prepare um cesto de piquenique; deixe que a cala faça o resto.
Ideal para · Uma tarde lenta e aquecida pelo sol
II · Restaurantes
Dois de dois
Park Hyatt Cap Vermell · Duas estrelas Michelin no Llevant
A sala de jantar com duas estrelas de Álvaro Salazar no Park Hyatt — cozinha mediterrânica com um olho atento, uma carta de vinhos que merece as suas horas e aquele tipo de tranquilidade que as melhores noites da ilha exigem. A noite mais requintada de Maiorca.
Ideal para · Uma degustação longa e ponderada
Caimari · A quinta da Tramuntana, simples
A quinta de montanha acima de Caimari com a cozinha a lenha à vista — cozinha local requintada, poucas mesas e aquele tipo de almoço longo que a Tramuntana exige. A sala de campo mais autêntica da ilha.
Ideal para · Um almoço longo e campestre
III · Bares
Dois de dois
Palma Cidade Velha · O pátio do século XVII
O pátio do palácio do século XVII na Carrer de Sant Joan — pirâmides de fruta, velas, música barroca e aquele tipo de primeira bebida teatral que Palma guarda para si. A primeira ronda ponderada da noite.
Ideal para · Uma primeira bebida teatral
Palma · A sala de cocktails curada
A sala em Palma de Marc Álvarez e do grupo Sips — a carta de cocktails mais requintada do mundo trazida para a Cidade Velha, e aquele tipo de segunda ronda sofisticada que a ilha calmamente fez sua.
Ideal para · Uma segunda ronda ponderada
IV · Espaços noturnos
Dois de dois
Magaluf · O superclub da ilha
O vasto armazém na baía de Magaluf — várias salas, reservas internacionais e aquele tipo de hora tardia sobre a qual a ilha se ergueu. O espaço para um encerramento longo e intencional.
Ideal para · Um encerramento longo e intencional
Palma Cidade Velha · A sala de membros
A sala íntima em estilo clube de membros na Cidade Velha — DJs internacionais, um público selecionado e aquele tipo de hora tardia refinada que Palma calmamente adotou. O fecho de noite mais exclusivo da ilha.
Ideal para · Um encerramento requintado e tardio
V · Hotéis
Um bom hotel faz o seu trabalho em silêncio — um sorriso à entrada, uma chave já pronta, uma vista que conquista o seu lugar pela manhã. Estes dois fazem-no como nenhum outro na ilha.
Deià · Os dois solares na Tramuntana
Os dois solares do século XVI escondidos entre os olivais acima de Deià — o jardim de alfazema, a sala de jantar El Olivo, a adega Son Moragues na propriedade. O endereço de grande classe mais cobiçado da Tramuntana.
Ideal para · Um fim de semana prolongado na Tramuntana
Baía de Palma · A fortaleza do século XIX
A fortaleza militar restaurada do século XIX na ponta sul da baía — apenas para adultos, vinte e oito suítes cavadas na falésia e aquele tipo de tranquilidade que os melhores fins de semana da ilha exigem. O hotel fortaleza mais deslumbrante do Mediterrâneo.
Ideal para · Um fim de semana tranquilo e grandioso
VI · Um itinerário descontraído
Não um roteiro rígido — apenas uma sugestão. Deixe-se guiar pela luz, pelo mar e pela companhia que traz consigo.
10:00
Comece pela aldeia — um café, um passeio lento até à igreja na colina. O dia ainda não exige nada.
13:00
Desça pelo carreiro até Cala Deià para um longo almoço de peixe fresco à bica do mar. Fique para o segundo café; a tarde não tem pressa.
16:00
Siga em direção a uma das calas da costa leste — falésias de pinheiros, água turquesa, uma hora nas rochas. O ritmo mantém-se desacelerado.
19:00
De regresso à cidade — um vermute numa das salas mais tranquilas da Cidade Velha. Deixe-se ficar até as luzes se acenderem.
21:00
VORO para a longa degustação ponderada, Ca'n Redo para a hospitalidade de campo. Ambos merecem reserva antecipada.
00:00
Chapeau para a segunda ronda ponderada, Social Club para mais tarde. Uma bebida de cada vez, sem pressas. A ilha saberá esperar.
The World, Continued
A few addresses you may also love. Our field notes follow our members from one city to the next — quietly, and with the same care.
United States
Bayou green, gallery white, evenings that stretch.
Read the field notesSwitzerland
Engadine peaks, furs and lamplight, the long alpine season.
Read the field notesGermany
The Alster at first light, the Elbe at dusk, the long Hanseatic evening.
Read the field notesUm pensamento final
"Em Maiorca, a noite não tem pressa, a companhia é escolhida, e a ilha entrega-se melhor àqueles que sabem saborear as horas mais lentas."
— DESIRES, Notas de viagem · Maiorca
Membership apenas por convite
Entre na lista. Iremos notificá-lo pessoalmente quando for elegível para se candidatar.
