Notas de viagem — Encontros em
Um guia curado da cidade — o Prado de manhã, uma tarde entre Salamanca e a Plaza Mayor, e a longa noite entre o DiverXO e o Ritz que Madrid discretamente fez sua.
Plaza de la Lealtad · Salamanca
Uma capital que vive as suas horas entre luzes e vermute.
Uma nota sobre a cidade
La capital é grandiosa o suficiente para ser descoberta num fim de semana prolongado e séria o suficiente para nos fazer regressar. O Prado pela manhã, Salamanca a tarde, e a longa noite entre o Sacha e o Ritz que Madrid discretamente fez sua.
O que se segue é um breve guia curado — quatro momentos de dia, depois dois para cada momento da noite. O suficiente para um fim de semana prolongado, ou o início de algo pelo qual vale a pena regressar.
Durante o dia
A Sierra de um lado, o Prado no centro.
Durante o dia · Pedra & Jardim
Quatro formas de aproveitar as horas de sol — museu, parque, bairro, praça. Cada um discretamente valioso pelo dia inteiro.
Quatro de quatro
Paseo del Prado · Velázquez, bem de perto
A maior coleção de pintura espanhola do mundo — Las Meninas, as Pinturas Negras, e o tipo de duas horas que conquistam o seu lugar na manhã. Reserve a entrada antecipada; deixe o museu acalmar antes de a cidade acordar.
Ideal para · Uma hora longa e curada
El Retiro · O coração verde da cidade
O parque de 350 acres atrás do Prado — o lago com barcos a remos, o Palácio de Cristal, o roseiral em maio. Um café num dos quiosques mais tranquilos nos limites do parque; fique até que a manhã se estabeleça.
Ideal para · Uma hora lenta e curada
Calle Serrano · A hora das compras curadas
O bairro mais luxuoso da cidade — Loewe e Hermès em Serrano, vermute numa das esquinas de Lagasca e um almoço longo no Ten Con Ten ou no Amazónico. A tarde, reservada por inteiro para si.
Ideal para · Uma tarde curada
Madrid de los Austrias · A praça do século XVII
A praça de 1619 no coração da Madrid dos Habsburgos — varandas arcadas, um vermute num dos bares mais antigos da Cava de San Miguel, e a luz que transforma o tijolo em ouro. Fique até que os candeeiros se acendam.
Ideal para · Uma hora longa e dourada
II · Restaurantes
Dois de dois
Chamartín · Três estrelas Michelin, a vanguarda
A sala de jantar de três estrelas de Dabiz Muñoz no NH Eurobuilding — repetidamente nomeado o melhor restaurante do mundo, e o tipo de menu de degustação longo e teatral que vale cada minuto das suas horas. A noite mais curada da cidade.
Ideal para · Uma degustação longa e teatral
Chamartín · O bistrô que a cidade guarda para si
O bistrô de família de Sacha Hormaechea perto de Calle Juan Hurtado de Mendoza — o local onde os chefs da cidade comem nas suas folgas. Tortilla vaga, cocochas, o tipo de noite que Madrid considera inteiramente sua.
Ideal para · Uma noite longa e curada
III · Bares
Dois de dois
Las Letras · O espaço teatral de fama mundial
O espaço de Diego Cabrera na Calle Echegaray — repetidamente entre os cinquenta melhores bares do mundo, e o tipo de programação teatral de cocktails que a cidade silenciosamente adotou. A primeira bebida pensada antes de a noite começar.
Ideal para · Uma primeira bebida teatral
Malasaña · O clássico por cima da Pez
O espaço no primeiro andar por cima da Pez — o tranquilo e curado cocktail bar de Alberto Martínez com uma carta que vale o seu tempo e um estilo de serviço que a cidade silenciosamente fez seu. A segunda rodada mais refinada de Malasaña.
Ideal para · Uma segunda rodada curada
IV · Vida Noturna
Dois de dois
Humanes · A superdiscoteca da capital
O enorme armazém a vinte minutos da cidade — várias salas, DJs internacionais, e o tipo de madrugada tardia sobre a qual a capital se construiu. O clube para o fim de noite longo e intencional.
Ideal para · Um fim de noite longo e intencional
Atocha · Sete andares, uma noite
O teatro de sete andares na Calle Atocha — cada andar com uma sala diferente, o terraço com a vista da cidade em todas as direções, e o tipo de hora tardia que Madrid mantém há trinta anos. O fim de noite mais lendário da cidade.
Ideal para · Um fim de noite lendário e tardio
V · Hotéis
Um bom hotel faz o trabalho silencioso — um sorriso à porta, uma chave já preparada, uma vista que merece o seu lugar pela manhã. Estes dois fazem-no de forma exemplar em Madrid.
Centro Canalejas · A nova grande dama
O restauro do Centro Canalejas entre Sol e Sevilla — sete edifícios históricos unidos num único hotel, a piscina no terraço com o horizonte da cidade, e o bistrô de Dani no piso inferior. O endereço mais tranquilo e grandioso da cidade, e o mais central.
Ideal para · Um fim de semana grandioso e central
Plaza de la Lealtad · A grande dama de 1910, restaurada
O hotel Belle Époque de 1910 ao lado do Prado — restaurado pela insígnia Mandarin Oriental, o Deessa de duas estrelas no piso inferior, e o bar Pictura que a cidade discretamente adotou. O endereço nobre mais curado de Madrid.
Ideal para · Um fim de semana grandioso e clássico
VI · Um itinerário sugerido
Não um plano rígido — uma sugestão. Mova-se com a luz, a companhia e as horas que Madrid lhe oferece.
10:00
Comece com a entrada antecipada — Las Meninas, as Pinturas Negras, duas horas de pintura espanhola. O dia ainda não exige nada de si.
12:30
Caminhe pelo parque — o lago, o Palácio de Cristal, um café numa esplanada sossegada. A manhã, mantida a um ritmo lento.
14:00
Um almoço demorado no Ten Con Ten ou no Amazónico. Fique para o segundo café; a tarde não tem pressas.
18:00
Uma hora num dos bares mais antigos da Cava de San Miguel. Fique até que a luz transforme o tijolo em ouro.
21:30
DiverXO para o longo menu de degustação de vanguarda, Sacha para a sala de jantar familiar e curada. Ambos requerem reserva antecipada.
00:30
Salmon Guru para a primeira bebida trabalhada, Kapital para o encerramento lendário. Uma rodada, sem pressas. Madrid não dorme.
The World, Continued
A few addresses you may also love. Our field notes follow our members from one city to the next — quietly, and with the same care.
China
The City Wall at first light, the Terracotta Army, a lantern Muslim Quarter evening.
Read the field notesUnited States
Fog on the bay, a corner table by the water.
Read the field notesUnited Kingdom
Red brick, cast iron, a city that wears the late hour well.
Read the field notesUm pensamento final
"Em Madrid a noite é sem pressas, a companhia selecionada, e a cidade revela-se no seu melhor para aqueles que respeitam os seus horários."
— DESIRES, Notas de viagem · Madrid
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