DESIRES

フィールドノート — デート

北京、帝王の朱と衚衕の提燈の燈の間で。

首都のための洗練されたガイド — ゴールデンアワーの紫禁城、夜明けの萬里の長城、後海の衚衕を巡る靜かな散策、そして京雅堂、TRB Hutong、ローズウッド北京のキャプテン・バー、頤和安縵の中庭スイートでの、知る人だけに北京が靜かに殘してきた、ゆるやかな長い夜。

An elegant couple in refined evening attire on a luxury terrace in Beijing at golden hour with the Forbidden City's red walls and golden roofs visible in the distance, warm cinematic light

紫禁城 · 後海 · 慕田峪

朱の城壁、修復された衚衕、ゆるやかな皇城の光で織られた首都。

首都についての覚書

北京は、四合院、路地、長卓のリズムに歩を合わせる者に応える。

北京は広大で古く、靜かに荘厳である — 中軸線を支える紫禁城、糸杉に囲まれた天壇、ゴールデンアワーに西山を映す頤和園の昆明湖、そして第六環狀線の彼方で慕田峪の稜線を駆け上がる萬里の長城。京雅堂、TRB Hutong、ローズウッドのキャプテン・バーをめぐる長い夜は、この十年、首都が靜かに守ってきた。

以下は短く編集されたガイド — 晝の四つの瞬間、そして夜のための二つずつ。首都での長い週末、あるいは戻る価値のある何かの始まりに、十分な分量。

Panoramic aerial morning view of Beijing at golden hour with the Forbidden City's red walls and golden hipped roofs and the Jingshan hill rising behind

晝に

朱の城壁は夜明けに、衚衕は最後に。

晝に · 皇城と衚衕

提燈が燈る前に。

明るい時間の過ごし方は四つ — 紫禁城、萬里の長城、頤和園、衚衕の靜かな散歩。それぞれが一日を捧げるに値する。

The Forbidden City Beijing at golden hour with vast empty courtyards, red palace walls, golden glazed roof tiles, marble balustrades and stone lions in warm cinematic light

紫禁城での一時間

中軸線 · 朱の壁と金の瓦

ゴールデンアワーに中軸線を靜かに歩く — 硃色の大門、広大な石畳の庭、最後の暖かな光を受けとめる金色の入母屋造の屋根。首都の最も靜かにシネマティックな午後。

おすすめ · 長く洗練された散歩

The Great Wall of China at Mutianyu at golden hour winding across forested mountain ridges with stone watchtowers and autumn light

慕田峪の萬里の長城での朝

懐柔 · 石、稜線、空

夜明けに慕田峪へ早朝のドライブ — 修復された城壁が森に覆われた稜線を駆け、霧の中の見張り塔、秋の光が山を和らげる。首都の最もシネマティックな朝。

おすすめ · 長く洗練されたドライブ

The Summer Palace Beijing at golden hour with calm Kunming Lake, the Long Corridor and Tower of Buddhist Incense on Longevity Hill, willow trees and stone bridges

頤和園での午後

昆明湖 · 柳と水

昆明湖の周りをゆっくりと一週 — 藤に覆われた長廊、上に佇む仏香閣、水の上の柳、ゴールデンアワーの小舟。首都の最も心を癒す通路。

おすすめ · 長く心を癒す散歩

A traditional Beijing hutong lane at golden hour with grey brick siheyuan courtyard walls, red lacquer wooden doors with brass studs, stone drum pillars and persimmon trees

後海の衚衕を一巡り

歴史の路地 · 灰色のレンガと朱の扉

ゴールデンアワーに後海周辺の路地を巡る — 灰色レンガの四合院の壁、朱の漆扉、石の太鼓柱、長い影を落とす柿の木。首都の最もシネマティックな午後。

おすすめ · ゴールデンアワーのシネマティックな散歩

Aerial panoramic view of the Great Wall of China snaking across forested mountain ridges at golden hour with dramatic perspective and autumn colors

晝と夕べの間に

慕田峪長城の稜線の上を、ゆっくりと空から旋迴する。

II · レストラン

夜が始まる場所。

Refined modern Beijing duck restaurant interior with dark lacquer walls, traditional Chinese latticework screens, red silk lantern pendant lighting and polished walnut tables under warm cinematic amber light

京雅堂

三里屯 · 洗練された北京ダック

首都の最も洗練されたダック・ルーム — オポジット・ハウス內の暗い漆塗りの壁、朱の絹提燈、格子の衝立、そして見える位置にある薪窯。北京が最初の夜のために殘しておく、最もシネマティックな長い一晩。

おすすめ · 長く洗練された北京の夜

Sophisticated contemporary Chinese fine dining restaurant in Beijing with dark stained wood beams, hand-painted screens, ink-wash art and low pendant lighting under warm cinematic amber light

TRB Hutong

東城 · 洗練されたコンテンポラリー

北京の最も洗練されたコンテンポラリーのテーブル — 太廟の隣にある修復された舊寺院の境內、墨絵、暗く染めた梁、低い吊り照明、そして靜かに完璧なテイスティング・メニュー。首都が守る最も靜かでドラマティックな夕食。

おすすめ · 洗練されたゆっくりとした夕食

III · 茶とバー

その前の一時間、あるいは後の一時間に。

An elegant Beijing tea lounge inside a restored siheyuan courtyard with grey brick walls, antique blackwood furniture, celadon tea ware, brass kettle and paper lanterns under warm cinematic amber light

四合院の茶寮

東城の衚衕 · 歴史ある茶の時間

北京の最も洗練された茶の時間 — 修復された灰色レンガの四合院の中、古い黒檀の椅子、低卓に並ぶ青磁の茶器、煮立つ真鍮の薬缶、そして頭上に一つだけの紙提燈。首都の最もシネマティックな最初の一時間。

おすすめ · 夕食前の長い最初の一服

A refined Beijing cocktail bar with dark moody lighting, a long polished walnut bar with backlit liquor shelves, leather stools, art deco accents and brass lamps under warm cinematic amber light

キャプテン・バー

ローズウッド北京 · ネグローニのバー

首都の最も洗練された深夜の時間 — 暗いウォルナットの壁、真鍮のランプ、街で最も豊富なバックバー、ローズウッドの中に。北京が守る最も靜かでドラマティックな二杯目。

おすすめ · 長く洗練された會話

IV · 提燈の時刻

夜がそう望むなら。

Houhai Lake Beijing at night with traditional grey-brick bars along the shoreline, red Chinese lanterns reflecting on calm water, willow trees, stone bridge and deep blue evening sky

提燈に照らされた後海

什剎海 · 夜の湖

北京の最も洗練された深夜の時間 — 柳並木の後海の岸辺をゆっくりと歩く、水面に映る朱の提燈、修復された灰色レンガの庭にひっそりと建つバー、湖の上に浮かぶ鼓樓と鐘樓。夜がそう望むとき、第二楽章のための場所、ゆっくりと。

おすすめ · ドラマティックで親密な締め

A Beijing hutong lane at night with a narrow grey brick alley, red Chinese lanterns glowing along the walls, traditional siheyuan gates with brass studs and a deep blue evening sky

提燈の下の衚衕散歩

南鑼鼓巷 · 夜の歴史的路地

北京の最も洗練された深夜の通路 — 修復された灰色レンガの路地、軒下で光る朱の提燈、夜のために閉ざされた四合院の門、頭上の深い藍色の北京の空。夜が本當にそう望むとき、ゆっくり長く締めくくるための一時間。

おすすめ · 洗練された深夜の締め

V · ホテル

戻る価値のある一室。

良いホテルは靜かな仕事をする — 入口での微笑み、すでに切られた鍵、朝にふさわしい眺め。北京ではこの二軒が最も良くそれを行う。

眺め
衚衕の屋根、皇城の壁、そして夕暮れの西山。
気配り
頼む前に運ばれてくる、淹れたてのジャスミン茶のポット。
時間
軽く頷くだけで認められる、遅めのチェックアウト。
朝
首都が動き出す前に、中庭でのコーヒー。
Aman at Summer Palace Beijing luxury hotel facade at golden hour with restored imperial pavilions, grey roof tiles, red lacquer columns, stone walkways and manicured pine trees
Aman at Summer Palace Beijing luxury hotel facade at golden hour with restored imperial pavilions, grey roof tiles, red lacquer columns, stone walkways and manicured pine trees

頤和安縵

頤和園 · 修復された皇室のパビリオン

首都の最も洗練された大型ホテル — 頤和園東門のそばに修復された清朝のパビリオン、灰色の屋根瓦、朱の漆塗りの柱、松に囲まれた中庭。北京が守る最も洗練された長い週末。

おすすめ · 頤和園のそばでの長く洗練された週末

Rosewood Beijing luxury hotel facade at golden hour with contemporary architecture, dark stone walls, mature trees, an illuminated entrance with bronze accents and a calm reflecting pool

ローズウッド北京

朝陽 · コンテンポラリーの大型ホテル

首都の最も洗練されたコンテンポラリー・ホテル — 朝陽の暗い石造りのタワー、樹々に囲まれた入口の中庭、靜かなリフレクティング・プール、そして階下のキャプテン・バー。街が守る最も靜かにドラマティックな長い週末。

おすすめ · 街での長い週末

VI · 軽く描かれた行程

一日、軽やかに描かれて。

スケジュールではなく、提案である。光と中庭、そして選んだ同伴者と共に進もう。

  1. 08:30

    夜明けの慕田峪

    萬里の長城へ早朝のドライブ — 霧の中の稜線、最初の暖かな光を捉える見張り塔、下にはまだ眠る首都。

  2. 12:30

    後海の衚衕でのコーヒー

    修復された四合院カフェでのフラットホワイトか淹れたてのジャスミン茶 — 路地をゆっくりと眺める。日はまだ何も求めない。

  3. 15:30

    紫禁城での一時間

    中軸線を長くゆっくりと歩く — 朱の大門、金の屋根、光が琥珀色に変わる頃の庭。

  4. 18:30

    四合院での長い茶の時間

    修復された中庭の茶館での一時間 — 龍井のポットを手に、日が落ち著き、灰色の壁が提燈の下で溫かくなる。首都の最もシネマティックな最初の一時間。

  5. 20:30

    夕食

    京雅堂で洗練された北京ダックの夕べを、あるいは TRB Hutong で長くゆっくりとしたコンテンポラリーの締めを。どちらも早めの予約に値する。

  6. 23:30

    夜がそう望むなら

    後海で湖畔の提燈に照らされた最後の散歩を一つ、そして — 夜が本當にそう望むなら — 南鑼鼓巷の衚衕を一巡り、長くゆっくりとした深夜の時間に。首都は待つ。

世界は続く

次はどこへ — 休暇に、出張に。

あなたにも気に入っていただけるいくつかの場所。私たちのフィールドノートは、同じ気配りで、メンバーをひとつの街から次の街へと静かに伴います。

オーストリア

ザルツブルクでのデート

バロックのドーム、頭上のFestung、長いMozartの街の夜。

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China

Guangzhouでのデート

Banyan-shaded Shamian mornings, dim sum at Jiang, lanterns over Yongqingfang.

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アメリカ合衆国

マイアミ＆サウスビーチでのデート

暖かな空気、冷たいドリンク、ゆったりとした夜。

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結びの一言

"北京では夜はゆるやかで、同伴者は選ばれている。そしてこの首都は、衚衕と長卓のリズムに歩を合わせる者にこそ、最も美しい姿を見せる。"

— DESIRES, フィールドノート · 北京

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