ملاحظات ميدانية — مواعدة في
دليل مدروس للمدينة — صباحات نيدردورف الهادئة على النهر، فترة بعد الظهر في بانهوف شتراسه، والمساء السويسري الطويل في كروننهاله، الذي تبنته المدينة بهدوء.
ليماكواي · بانهوف شتراسه
مدينة تحمل دقتها في ضوء الفوانيس.
ملاحظة عن المدينة
المدينة صغيرة بما يكفي للتعرف عليها في عطلة نهاية أسبوع طويلة وجادة بما يكفي للعودة إليها مرارًا وتكرارًا. نيدردورف في الصباح، البحيرة بعد الظهر، والمساء السويسري الطويل بين كروننهاله ودولدر، الذي تبنته زيوريخ بهدوء.
ما يلي هو دليل موجز ومحرر – أربع لحظات نهارية، ثم اثنتين لكل أمسية. يكفي لعطلة نهاية أسبوع طويلة، أو بداية شيء يستحق العودة إليه.
بالنهار
البحيرة من جهة، والألب من جهة أخرى.
خلال النهار · حجر وبحر
أربع طرق لقضاء الساعات المشرقة – المدينة القديمة، الجادة، المتحف، البحيرة. كل واحدة منها تستحق قضاء اليوم.
أربعة من أربعة
المدينة القديمة · أزقة مرصوفة وقصور النقابات
المدينة القديمة التي تعود للقرون الوسطى على الضفة اليمنى لنهر ليماط – أزقة مرصوفة بالحصى، واجهات متاجر مطلية، كاتدرائية غروس مونستر تلوح في الأفق. قهوة في أحد مقاهي نيدردورف، نزهة بطيئة إلى النهر. ابقَ حتى يهدأ الصباح.
الأكثر ملائمة لـ · صباح طويل وجميل
بارادبلاتز · جادة البوتيكات
الجادة التي تمتد كيلومترًا من المحطة إلى البحيرة – أشجار الدلب، الغرانيت المصقول، صانعو الساعات السويسريون الكبار ومصممو الأزياء. سر ببطء، توقف عند سبرونغلي في بارادبلاتز لتناول لوكسمبورغلي. أهدأ تعبير عن الذات في المدينة.
الأكثر ملائمة لـ · ساعة بطيئة ومدروسة
هايمبلاتز · أساتذة الحداثة، في الجناح الجديد
المجموعة الحديثة الكبيرة في سويسرا في ملحق ديفيد تشيبرفيلد الجديد – إرث بورل، غرف جاكوميتي، مقتنيات مونك. خطط لساعتين؛ ستحتاج إلى ثلاث. المقهى في الأعلى هو الموعد.
الأكثر ملائمة لـ · ساعة طويلة ومدروسة
Am بوركليبلاتز · البحيرة في الساعة الذهبية
باخرة زد إس جي من بوركليبلاتز – حلقة بطيئة جنوبًا على طول الساحل الذهبي، جبال الألب في ظهيرة صافية، المدينة تتراجع وراءها. ساعة، قهوة على السطح العلوي، البحيرة في أبهى صورها.
الأكثر ملائمة لـ · فترة ما بعد الظهيرة بطيئة ومشمسة
ثانياً · المطاعم
اثنان من اثنان
ذا دولدر غراند · نجمتا ميشلان على التل
مطعم هايكو نيدر الحائز على نجمتي ميشلان في ذا دولدر غراند – راقٍ، عصري، والنوع من التذوق الطويل الذي يستحق ساعات طويلة. يقع فوق المدينة على أدليسبيرغ، مع البحيرة الممتدة أدناه عند الغسق.
الأكثر ملائمة لـ · تذوق طويل ومختار بعناية
رامي شتراسه · المؤسسة الزيورخية
مطعم براسيري هولدا زومستيغ منذ عام 1924 — بيكاسو، شاغال، ميرو، كلها أصلية على الجدران الخشبية الداكنة. طبق وينر شنitzel، وتورنيدوس هيلدر، وعربة الحلويات تُقدم إلى الطاولة. المكان الذي تقيس فيه زيورخ كل مكان آخر.
الأكثر ملائمة لـ · أمسية كلاسيكية كبرى
ثالثاً · الحانات
اثنان من اثنان
شفاننغاسه · حانة الويسكي السرية
غرفة الويسكي خلف الباب غير المميز في شفاننغاسه – حميمية، خافتة الإضاءة، خشب داكن وبار يحوي أنواع الويسكي الفردية التي تستحق سمعتها. اسأل النادل؛ دعه يسكب لك. المكان المناسب للجولة الثانية.
الأكثر ملائمة لـ · جولة ثانية دقيقة
غارتنشتراسه · أناقة البراسيري، وسط المدينة
بار البراسيري في غارتنشتراسه – مقاعد جلدية خضراء، تجهيزات نحاسية، بار رخامي، وساعة طويلة من المقبلات. المكان المناسب للكأس الأول قبل العشاء أو الساعة الثانية الطويلة بعده.
الأكثر ملائمة لـ · مشروب أول مدروس جيداً
رابعاً · أماكن السهر
اثنان من اثنان
لانغشتراسه · المؤسسة، بعد منتصف الليل
المكان السفلي في لانغشتراسه، الذي يحافظ على ساعات متأخرة منذ عقدين – إضاءة برتقالية حمراء دافئة، كرة ديسكو مرآة، وجمهور يأتي من أجل الموسيقى، وليس بسبب الباب. المكان المناسب للنهاية الطويلة وغير المعقدة.
الأكثر ملائمة لـ · ساعة متأخرة طويلة غير معقدة
غيرولدشتراسه · التكنو، بجدية
نادي غيرولدشتراسه مع جدول حجز عالمي – بسيط، مظلم، نظام صوتي يستحق مكانه، وبرمجة تأخذ الموسيقى على محمل الجد. المكان المناسب للسهر المتأخر والواعي.
الأكثر ملائمة لـ · سهرة متأخرة وواعية
خامساً · الفنادق
الفندق الجيد يقوم بعمل صامت – ابتسامة عند الباب، مفتاح جاهز بالفعل، إطلالة تستحق مكانها في الصباح. هذان الفندقان يفعلان ذلك على أفضل وجه في زيوريخ.
Kurhausstrasse · الفندق الكبير على التل
الفندق الكبير الذي يعود للقرن التاسع عشر على أدليسبيرغ، تم ترميمه بواسطة نورمان فوستر – المدينة أدناه، البحيرة خلفها، جبال الألب في يوم صافٍ. المنتجع الصحي هو الموعد؛ المطعم هو العشاء. أرقى عنوان في المدينة.
الأكثر ملائمة لـ · عطلة نهاية أسبوع رائعة ومريحة
تالشتراتسه · السيدة الكبرى للبحيرة
مملوك لعائلة منذ عام 1844 – الحديقة الخاصة، النافورة في الفناء، الجناح لتناول الغداء الطويل، وبار Lac للأمسيات الطويلة. خدمة متمرسة لدرجة أنها أصبحت غير مرئية. الكلاسيكية الزيورخية، محفوظة تمامًا كما هي.
الأكثر ملائمة لـ · عطلة نهاية أسبوع رائعة ومركزية
سادساً · خط سير مقترح
ليس جدولاً زمنياً – بل اقتراحاً. تحرك مع الضوء، البحيرة، والرفقة التي تختارها.
09:00
ابدأ في إحدى الغرف الهادئة في المدينة القديمة – قهوة، نزهة بطيئة على طول الليماط. لا يتطلب اليوم المزيد بعد.
10:30
على طول الجادة إلى بارادبلاتز، لوكسمبورغري في سبرونغلي، واجهات المحلات على طول الطريق. ابقَ حتى يهدأ الصباح.
13:00
غداء طويل في إحدى الغرف الهادئة على جانب بوركليبلاتز. ابقَ لتناول القهوة الثانية؛ ما بعد الظهر لا يستعجل.
16:00
باخرة زد إس جي من بوركليبلاتز، قهوة على السطح العلوي، جبال الألب في الأفق. ابقَ حتى يغمر الضوء المدينة بالذهب.
19:00
جورج لساعة البراسيري، أولد كرو للجولة الثانية المدروسة. جولة واحدة، ببطء. دع غرفة الطعام تنتظر.
21:00
مطعمذا ريستورانت في دولدر لتجربة تذوق طويلة، كروننهاله لأمسية كلاسيكية كبرى. كلاهما يستحق حجوزات مبكرة.
العالم، يتواصل
بعض العناوين التي ستحبّونها أيضاً. ملاحظاتنا الميدانية ترافق أعضاءنا من مدينة إلى أخرى — بهدوء، وبالعناية ذاتها.
إسبانيا
جروف الصنوبر، غروب على الساحل الغربي، وغرفة فوق الخليج.
اقرأ الملاحظات الميدانيةإسبانيا
قرى ترامونتانا، خليج هادئ، وقيلولة بليارية طويلة.
اقرأ الملاحظات الميدانيةألمانيا
فيلات البيل إيبوك، الحمامات الحرارية، وأمسية طويلة في الغابة السوداء.
اقرأ الملاحظات الميدانيةفكرة أخيرة
"في زيوريخ، المساء دقيق، والرفقة مختارة، والمدينة تظهر أفضل ما لديها لأولئك الذين يحفظون أسرارها."
— DESIRES، ملاحظات ميدانية · زيوريخ
العضوية بالدعوة
ضع نفسك على القائمة. سنُعلمك شخصياً عندما يحقّ لك التقديم.
