قلعة إدنبرة
كاسلهيل · حصن على صخرة بركانية
حجر يعود تاريخه إلى تسعمائة عام فوق المدينة — الأوسمة الملكية الاسكتلندية، وحجر القدر، وإطلالة على فيرث فورث تستحق الصعود. اذهب عند الافتتاح قبل أن تستيقظ المدينة.
الأفضل لـ · صباح هادئ ومدروس
ملاحظات ميدانية — مواعدات في
إدنبرة، بالحجر والغروب.
دليل مدروس للمدينة — صباحات هادئة في البلدة القديمة بين القلعة وشارع مايل، أمسيات على ضوء الشموع في سراديب مقببة وإطلالة واسعة من تلة كالتون تستحق الصعود.
رويال مايل · البلدة القديمة
مدينة تحمل المساء في حجرها الداكن.
ملاحظة عن المدينة
إدنبرة تحتفظ بأفضل ساعاتها في صمت.
المدينة هي مدينتان في آن واحد — البلدة القديمة التي تعود للعصور الوسطى متراصة على سلسلة التلال، والبلدة الجديدة الجورجية ممتدة تحتها. القلعة في الصباح، نزهة طويلة بين الاثنتين في النهار، والأقبية التي تصنع المساء جيدًا.
وما يلي هو دليل موجز ومعدل — أربع لحظات نهارية، ثم اثنتان لكل من المساء. يكفي لقضاء عطلة نهاية أسبوع طويلة، أو بداية شيء يستحق العودة إليه.
في النهار
الضوء هنا شمالي. ابقَ معه.
في النهار · حجر وسماء
قبل أن تضيء الأنوار.
أربع طرق لقضاء الساعات الساطعة — قلعة، ميل، تلة، قرية. كل واحدة منها تستحق اليوم بحد ذاتها.
أربعة من أربعة
The رويال مايل
البلدة القديمة · من القلعة إلى هوليرود
ميل واحد من الشارع الرئيسي في القرون الوسطى — ممرات وممرات ضيقة على كلا الجانبين، يؤدي كل منها إلى إدنبرة أكثر هدوءًا. امشِ ببطء، انعطف إلى أدفوكيتس كلوز ، ودع المدينة تُظهر نفسها لك.
الأفضل لـ · نزهة ممتعة في المساء
كالتون هيل
شارع ريجنت · أعمدة يونانية فوق المدينة
صعود قصير إلى أثينا الشمال — النصب التذكاري الوطني غير المكتمل، ونصب نيلسون، وأفضل منظر للمدينة عند الغروب. أحضر معطفًا؛ ابقَ للضوء.
الأفضل لـ · ساعة ذهبية طويلة وجميلة
قرية دين
Water of ليث · قرية مخبأة في المدينة
خمس دقائق من شارع برينسيز وقرن من الزمان — بيوت طواحين قديمة على نهر ليث، جسر حجري، نوع الهدوء الذي يجعلك تبطئ. امشِ على طول المسار إلى ستوكتوبريدج لتناول غداء طويل.
الأفضل لـ · ساعة هادئة خارج الخريطة
II · مطاعم
حيث تبدأ الأمسية.
اثنان من اثنان
ذا كيتشن
ليث · نجوم ميشلان، من الطبيعة إلى الطبق
مطعم توم كيتشن الحائز على نجمة ميشلان على واجهة مياه ليث - منتجات اسكتلندية، معدة بدقة فرنسية. قائمة تذوق تستحق أمسية طويلة، وقائمة نبيذ تعرف متى تصمت.
الأفضل لـ · أمسية طويلة هادئة
ديشوم إدنبرة
ساحة سانت أندرو · مقهى بومباي في البلدة الجديدة
قاعة حجرية عظيمة في البلدة الجديدة بروح مقهى بومباي إيراني القديم — خشب داكن، مراوح سقف تدور ببطء، ونوع العشاء الطويل الفاخر الذي يناسب أول أمسية معًا. احجز المنطقة العلوية.
الأفضل لـ · عشاء أول مليء بالحديث
III · حانات
قبل الساعة أو بعدها.
اثنان من اثنان
باندا آند سنز
شارع كوين · واجهة حلاق، بار في الطابق السفلي
أسفل درج ضيق، خلف واجهة صالون حلاقة – أحد أكثر بارات الكوكتيل ابتكاراً شمال الحدود. القائمة عبارة عن مسرح له معنى؛ اجلس على الطاولة ودعهم يقودونك.
الأفضل لـ · مشروب معد بعناية
ذا ديفلز أدفوكيت
أدفوكيتس كلوز · ويسكي في قبو حجري
محطة ضخ فيكتورية محوّلة قبالة رويال مايل — حجر مكشوف، ثلاثمائة نوع من الويسكي خلف البار، وصمت يليق بالدرام. اطلب السبيسايد الأقدم؛ كافئ النادل.
الأفضل لـ · جولة ثانية هادئة ودقيقة
IV · أماكن ليلية
عندما تطلب الليلة.
اثنان من اثنان
سنيكي بيتس
كوغتايت · مساحة صغيرة، صوت حقيقي
نادي قبو يتسع لمئة شخص في كوغتايت، وقد فعل لليل إدنبرة أكثر من أي مكان آخر بثلاثة أضعاف حجمه — برنامج ذو أفكار حقيقية، وصالة تمتلئ بشكل صحيح. ابقَ حتى لا تستطيع الوقوف.
الأفضل لـ · أمسية طويلة غير رسمية
واي نوت نايتكلوب
شارع جورج · تحت القبة
مساحة متأخرة مقببة تحت القبة في شارع جورج — استجابة البلدة الجديدة الأكثر هدوءًا لـ كوغتايت، بملابس مناسبة، مفتوحة حتى وقت متأخر. نوع الأمسية التي تجد نهايتها بنفسها.
الأفضل لـ · نهاية متأخرة وحميمية
V · فنادق
غرفة تدعو للعودة.
الفندق الجيد يقوم بالعمل الصامت — ابتسامة على الباب، مفتاح مُعد مسبقًا، إطلالة تستحق مكانها في الصباح. هذان الفندقان يتقنان ذلك في إدنبرة.
- الإطلالة
- القلعة على صخرتها، المدينة تحت قدميك.
- التفاصيل
- رشفة قبل أن تطلبها.
- الساعة
- تسجيل مغادرة متأخر، بموافقة ضمنية.
- الصباح
- قهوة في الصالون، قبل أن تستيقظ المدينة.
ذا بالمورال
شارع برينسيس · برج الساعة في قلب المدينة
فندق سكة الحديد الفيكتوري الكبير الذي يتوج الطرف الشرقي من شارع برينسيس — تشتهر ساعته بأنها متقدمة بدقيقتين، غرفه صحيحة بشكل خفي. الغرفة 552، حيث أنهت رولينج الكتاب السابع، لا تزال تحتفظ بمفاتيحها.
الأفضل لـ · عطلة نهاية أسبوع رائعة في المدينة
ذا ويتشري باي ذا كاسل
كاسلهيل · أجنحة مسرحية على ساحة القلعة
تسعة أجنحة مسرحية في مبنى يعود تاريخه إلى القرن السادس عشر عند بوابات القلعة — مخمل أحمر، أسرّة بأربعة أعمدة، منسوجات عتيقة، وغرفة طعام في الطابق الأرضي تستضيف الضيوف المناسبين منذ ثلاثين عامًا.
الأفضل لـ · عطلة نهاية أسبوع مسرحية وحميمة
VI · برنامج زمني مرسوم
يوم، مرسوم بخفة.
ليس جدولًا زمنيًا — اقتراح. تحرك مع الضوء، الحجر، والرفقة التي تستمتع بها.
09:00
قهوة في ستوكتوبريدج
ابدأ فوق الجسر — فلات وايت في أحد مقاهي ستوكتوبريدج الجيدة، ثم نزهة بطيئة على طول نهر ليث إلى قرية دين. اليوم لا يطلب شيئًا بعد.
10:30
ساعة في القلعة
اصعد التل إلى ساحة القلعة قبل أن تبدأ الطوابير. أولاً الجواهر الملكية، ثم حجر القدر، ثم المنظر الواسع عبر Firth من الأبراج.
13:00
الغداء على رويال مايل
عبر الأزقة لتناول غداء طويل في مكان أكثر هدوءًا بعيدًا عن الرويال مايل. ابقَ لتناول القهوة الثانية؛ ما بعد الظهر ليس في عجلة من أمره.
16:00
كالتون هيل في الساعة الذهبية
صعود قصير إلى الأعمدة. اجلس على الجانب الجنوبي، المدينة ممتدة تحتك، القلعة إلى الغرب، وابقَ حتى يصبغ الضوء الحجر باللون الذهبي.
19:00
مشروب أول
باندا آند سنز لتناول الكوكتيل المُحضّر بعناية، أو ذا ديفلز أدفوكيت لتناول المشروب الروحي القديم. جولة واحدة، ببطء. دع العشاء ينتظر قليلاً.
20:30
العشاء
ذا كيتشن لتناول قائمة تذوق اسكتلندية مفصلة في ليث، Dishoom للمساحة الكبيرة والحديث في البلدة الجديدة. كلاهما يستحق الحجز المبكر.
العالم، يتواصل
إلى أين بعد ذلك — لقضاء عطلة أو رحلة عمل؟
بعض العناوين التي ستحبّونها أيضاً. ملاحظاتنا الميدانية ترافق أعضاءنا من مدينة إلى أخرى — بهدوء، وبالعناية ذاتها.
المملكة المتحدة
المواعدة في مانشستر
طوب أحمر وحديد مصبوب، مدينة تليق بها الساعات المتأخرة.
اقرأ الملاحظات الميدانيةسويسرا
المواعدة في كومو
شواطئ السرو، ضوء المصابيح، وقارب ريفا عائد إلى الفيلا.
اقرأ الملاحظات الميدانيةسويسرا
المواعدة في سان موريتز
قمم إنغادين، فراء وضوء مصابيح، وموسم ألبي طويل.
اقرأ الملاحظات الميدانيةفكرة أخيرة
"في إدنبرة، يستمر الغسق أطول مما يجب، وتكون المدينة في أبهى صورها في كل دقيقة من ذلك."
— DESIRES, ملاحظات ميدانية · إدنبرة
العضوية بالدعوة
احجز خصوصيتك.
ضع نفسك على القائمة. سنُعلمك شخصياً عندما يحقّ لك التقديم.
