尼德道爾夫 & the Altstadt
老城 · 鵝卵石小巷與公會大屋
位於 Limmat 河右岸的中世紀老城——鵝卵石小巷、彩繪店招，格羅斯大教堂 雙塔聳立其上。在 尼德道爾夫 的咖啡館喝杯咖啡，緩緩漫步至河邊。待到清晨的喧囂沉澱下來。
最適合 · 一個悠長可愛的上午
實地指南 — 約會在
蘇黎世，在利馬特河與燈火間。
一份考究的城市指南——河畔 尼德道爾夫 緩慢的清晨，班霍夫大街 的午後，以及在 Kronenhalle 那場城市私藏的瑞士長夜。
利馬特街 · 班霍夫大街
一座在燈火中展現精準之美的城市。
城市筆記
蘇黎世獎賞那些緩步慢行的人。
這座城市小到足以在一個長週末裡熟識，又嚴肅到值得反覆造訪。上午去 尼德道爾夫，下午去湖邊，而漫長的夜晚則在 Kronenhalle 和 Dolder 之間度過，那是蘇黎世悄然成就的自我風格。
以下是一份簡短精選的指南——四個白晝瞬間，以及每類兩個的夜晚去處。足以開啟一個長週末，或是開啟一段值得重返的旅程。
白晝
一側是湖泊，另一側是阿爾卑斯山。
白晝 · 磐石與湖泊
在燈火亮起之前。
度過明亮時光的四種方式——老城、大道、博物館、湖泊。每一種都值得你為其停留一天。
四分之四
班霍夫大街
閱兵廣場 · 精品店雲集的林蔭大道
從火車站延伸至湖邊的里長大道——懸鈴木、拋光花崗岩、偉大的瑞士製表商和高級定製時裝店。緩步慢行，在 閱兵廣場 的 史賓利 停下，品嚐 馬卡龍。這是這座城市最安靜的自我展示。
最適合 · 一段緩慢考究的時光
蘇黎世美術館
故鄉廣場 · 新翼中的現代大師之作
瑞士最偉大的現代收藏館，位於 大衛·奇普菲爾德 設計的新擴建部分——比爾勒 遺贈、賈科梅蒂 展廳、蒙克 館藏。預留兩小時，但你一定會想待上三小時。頂層的咖啡館是必訪之地。
最適合 · 一段沉浸藝術的考究時光
An hour on 蘇黎世湖
伯克利廣場 旁 · 黃金時段的湖泊
從 伯克利廣場 搭乘 蘇黎世湖航運公司 輪船——沿著 黃金海岸 向南緩慢環行，晴朗的下午可以看見阿爾卑斯山，城市在身後遠去。一小時航程，在上層甲板喝杯咖啡，這是蘇黎世湖最美的時刻。
最適合 · 一個緩慢、灑滿陽光的下午
II · 餐廳
夜晚開始的地方。
二分之二
The Restaurant
Dolder Grand 酒店 · 山頂的米其林二星盛宴
海科·尼德 在 Dolder Grand 酒店 打造的雙星餐廳——精緻、現代，這種漫長的品鑑套餐值得你投入數小時。餐廳坐落於 阿德利斯堡 山上，黃昏時分，蘇黎世湖在腳下鋪展開來。
最適合 · 一場考究的長時品鑑
Kronenhalle 餐廳
雷米大街 · 蘇黎世的標誌性殿堂
自 1924 年以來，胡爾達·祖姆斯泰格 經營的這家小酒館始終如一——深色木牆上掛著 畢加索、夏加爾 和 米羅 的真跡。維也納炸肉排、圖爾內多牛排佐海爾德醬 以及推至桌邊的甜點車。這裡是蘇黎世衡量所有餐廳的標杆。
最適合 · 一個宏大而古典的夜晚
III · 酒吧
為了餐前的一小時，或餐後的一小時。
二分之二
老烏鴉酒吧
天鵝巷 · 威士忌地下酒吧
隱藏在 天鵝巷 無名門後的威士忌密室——私密、昏暗、深色木質風格，其單麥芽威士忌收藏名不虛傳。詢問調酒師，任由他為你斟酒。這是最適合第二輪小酌的空間。
最適合 · 精準的第二輪小酌
George Bar & Grill
花園街 · 市中心的優雅小酒館
位於 花園街 的餐廳兼酒吧——綠色皮革長椅、黃銅配件、大理石吧檯，以及悠長的餐前酒時光。適合在晚餐前進行考究的第一杯，或在晚餐後享受漫長的深夜時刻。
最適合 · 考究的第一杯開胃酒
IV · 深夜空間
如果夜晚執意繼續。
二分之二
弗裡達斯·比克塞
朗街 · 午夜後的傳奇機構
位於 朗街 的地下室空間，二十年來一直守護著深夜時光——溫暖的橙紅燈光、鏡面迪斯科球，以及一群為音樂而非門檻而來的客人。適合在那場漫長且隨性的狂歡中收尾。
最適合 · 漫長、隨性的深夜時光
蜂巢俱樂部
格羅爾德街 · 嚴肅對待的 Techno 殿堂
擁有國際化演出陣容的 格羅爾德街 空間——極簡、幽暗，音響系統名副其實，其音樂策劃政策極其嚴肅。適合那些有備而來的深夜派對。
最適合 · 沉浸式的深夜收尾
V · 酒店
一間值得重返的客房。
一家好的酒店總是在細微處下功夫——門口的微笑、早已準備好的鑰匙、清晨令人心曠神怡的窗外美景。在蘇黎世，這兩家酒店做得最為出色。
- 景觀
- 黃昏時的湖泊，晨曦中的阿爾卑斯。
- 細節
- 在你開口之前便已送達的馬天尼。
- 時刻
- 一個點頭便獲准的延遲退房。
- 清晨
- 在城市甦醒前，在大堂享用咖啡。
Dolder Grand 酒店
Kurhausstrasse · 山頂的宏偉酒店
這座位於 阿德利斯堡 山上的十九世紀塔樓式宏偉酒店由 諾曼·福斯特 修復——腳下是城市，遠方是湖泊，晴朗時可眺望阿爾卑斯山。水療中心是必去之處；The Restaurant 是晚餐首選。蘇黎世最顯赫的地址。
最適合 · 一個宏大且身心修復的週末
寶路湖酒店
谷街 · 湖畔的貴婦人
自 1844 年以來一直由家族經營——私人公園、庭院噴泉、適合悠長午餐的 湖畔餐廳 以及適合漫長夜晚的 湖畔酒吧。服務如此嫻熟，以至於讓人察覺不到其存在。這是蘇黎世經典的完美詮釋。
最適合 · 一個宏大且位居市中心的週末
VI · 行程草圖
一日，輕描淡寫。
並非時刻表——而是一個建議。隨光影、隨湖泊、隨你身邊的伴侶而動。
09:00
尼德道爾夫 的咖啡時光
從老城最安靜的房間開始——一杯咖啡，沿著 Limmat 河緩步慢行。這一天尚無任何催促。
10:30
班霍夫大街 的一小時
沿著林蔭大道走向 閱兵廣場，在 史賓利 品嚐 馬卡龍，欣賞沿途的櫥窗。待到早晨徹底甦醒。
13:00
湖畔午餐
在 伯克利廣場 一側安靜的餐廳享用悠長的午餐。留下來喝第二杯咖啡；下午並不匆忙。
16:00
水上一小時
從 伯克利廣場 搭乘 蘇黎世湖航運公司 輪船，在上層甲板喝杯咖啡，地平線上是阿爾卑斯山。待到光線將城市染成金色。
19:00
第一杯酒
在 George 享受小酒館時光，或在 老烏鴉酒吧 進行考究的第二輪。慢慢喝，讓餐廳再等一會兒。
21:00
晚餐
在 Dolder 的 The Restaurant 享受長時品鑑，或在 Kronenhalle 度過宏大的古典夜晚。兩者都值得提前預訂。
世界，未完待续
下一站去哪里——度假，还是商务出行？
几处您同样会钟爱的地址。我们的实地笔记，悄然伴随会员从一座城市到下一座——以同样的用心。
結語
“在蘇黎世，夜晚是精準的，伴侶是精選的，這座城市最美的一面，只留給那些懂得沉靜自持的人。”
— DESIRES, 實地指南 · 蘇黎世
