Заметки с полей — Свидания в
Продуманный путеводитель по городу — долгие тихоокеанские дни в каньонах и вдоль побережья, неспешные вечера между Беверли-Хиллз, Западным Голливудом и холмами над Сансет-бульваром.
Сансет · Калифорния
Город, который носит вечер в свете пальм.
Заметка о городе
Город шире, чем кажется, и мягче, чем его репутация. Брентвуд утром, побережье после обеда, каньон перед закатом — а затем долгий, вдумчивый вечер, который так хорошо удается на холмах над Сансет-бульваром.
Далее следует краткий, отредактированный путеводитель — четыре дневных момента, затем по два для каждого вечера. Достаточно для долгих выходных или начала чего-то, ради чего стоит вернуться.
Днем
Свет здесь знаменит. Заслужите его пораньше.
Днем · Солнце и воздух
Четыре способа провести светлые часы — искусство, океан, пальмы, хребет. Каждый из них сам по себе стоит дня.
Четыре из четырех
Брентвуд · Ричард Мейер
Травертиновые павильоны на вершине холма над 405-м шоссе — Ван Гог, Сезанн и сад Роберта Ирвина, который делает большую часть работы. Бесплатно, всегда, специально.
Лучше всего для · Общей комнаты, общего вида
PCH · От Эль-Матадора до Пойнт-Дьюм
Час езды по побережью — песчаниковые скалы, скрытые бухты и Тихий океан, который приобретает цвет неба. Возьмите термос; оставайтесь, пока не погаснет свет.
Лучше всего для · Неспешного дня
Беверли-Хиллз · Три квартала пальм
Три коротких квартала между Уилширом и Санта-Моникой — витрины, которые стоит неспешно пройти, даже если вы ничего не купите. Кофе в Maison de Carthage после.
Лучше всего для · Неспешного, прогулочного дня
Голливуд · Утренняя прогулка
Короткий, крутой маршрут над Голливудом — город раскинулся внизу, океан вдалеке в ясные дни. Сделайте это до девяти, пока не стало жарко.
Лучше всего для · Самого ясного часа вместе
II · Рестораны
Два из двух
Arts District · Кайсеки
Девять мест за стойкой в тихом уголке Arts District — сезонный кайсеки от шеф-повара Брэндона Го, блюдо за блюдом, демонстрирующие сдержанность. Забронировать столик — самая сложная часть; еда того стоит.
Лучше всего для · Долгого, вдумчивого вечера
Arts District · Итальянская кухня
Заведение Ори Менаше в центре города — открытый кирпич, открытая кухня, список паст, который формировал город на протяжении десятилетия. Сядьте за барную стойку; закажите кавателли.
Лучше всего для · Вечера с аппетитом
III · Бары
Два из двух
Arts District · Коктейли
Западное побережье оригинального заведения East Village — тускло освещенная комната за отелем Hoxton, меню, которое вознаграждает медленное чтение, и бармены, которые предпочли бы, чтобы вы заказали что-то незнакомое.
Лучше всего для · Напитка, приготовленного с умыслом
Исторический Филипинотаун · Коктейли
Тихий, точный бар Мэтью Реслера в переоборудованной заправочной станции — темное дерево, винтажная посуда и меню, которое вознаграждает медленное чтение. Сядьте за стойку и позвольте им выбрать.
Лучше всего для · Напитка, приготовленного с заботой
IV · Клубы
Два из двух
Голливуд · Открытый формат
Самое модное заведение на Голливудском бульваре — высокие потолки, театральное освещение, серьезная публика, заказывающая столики с бутылками. Попросите кабинку над танцполом.
Лучше всего для · Долгой, вдумчивой ночи
Голливуд · Хаус и техно
Промышленный склад в Голливуде, превращенный в танцпол — место, куда действительно ходит серьезная публика города. Программа длится до поздна; приходите после часа ночи, если вы настроены серьезно.
Лучше всего для · Настоящего танцпола
V · Отели
Хороший отель делает незаметную работу — улыбка у двери, уже готовый ключ, вид, который заслуживает своего места утром. Эти два делают это лучше всего в Лос-Анджелесе.
Sunset Boulevard · Розовый дворец с 1912 года
Столетие пальм, банановых листьев и тихих бунгало, спрятанных на холме над Сансет-бульваром. Polo Lounge на обед — это адрес; бунгало в полночь — это секрет.
Лучше всего для · Старого Голливуда, сделанного правильно
Санта-Моника · На песке
Поместье с черепичной крышей в стиле Кейп-Код в конце Пико — ноги на песке, Тихий океан у дверей и камин в вестибюле, который зажигают до заката. Попросите балкон с видом на океан.
Лучше всего для · Утра после, на воде
Вечер, набросок
Приблизительный маршрут — отправная точка, а не расписание. Переставляйте местами, как подскажет день.
10:00
Начните в Сотелле — флэт уайт в Maru, затем неспешная прогулка по книжному магазину по соседству. День пока ничего не требует.
11:30
На трамвае до травертиновых павильонов. Сначала Ван Гоги, затем сад Ирвина. Обед в ресторане, если терраса открыта.
15:00
Вверх по побережью до Эль-Матадора. Прогулка по скалам, остановка на террасе Nobu, если ветер подходящий.
17:30
Обратно в отель. Долгий душ, лучший костюм, чистая рубашка. Вечер заслуживает подготовки.
19:00
Death & Co для вдумчивого налива или Thunderbolt для более долгого. Один раунд, медленно. Пусть столовая подождет.
20:30
Hayato для длинного кайсеки, Bestia для открытой кухни и пасты. Оба заслуживают раннего бронирования.
Мир продолжается
Несколько адресов, которые вам тоже понравятся. Наши заметки следуют за участниками из одного города в другой — тихо и с той же заботой.
Czech Republic
Colonnades, thermal springs, a Belle Époque evening in the spa town.
Читать заметкиAustria
Turquoise lake light, the Schloss on the shore, a long Carinthian summer.
Читать заметкиChina
Banyan-shaded Shamian mornings, dim sum at Jiang, lanterns over Yongqingfang.
Читать заметкиЗаключительная мысль
"В Лос-Анджелесе день долог. Вечер — это то, что вы делаете с его последней частью."
— DESIRES, Заметки с полей · Лос-Анджелес
Членство по приглашению
Запишитесь в список ожидания. Мы лично уведомим вас, когда вы сможете подать заявку.
