Notas de Campo — Citas en
Una guía selecta de la ciudad: el Prado por la mañana, una tarde entre Salamanca y la Plaza Mayor, y la larga noche entre DiverXO y el Ritz que Madrid ha hecho suya.
Plaza de la Lealtad · Salamanca
Una capital que luce sus horas entre la luz de las farolas y el vermut.
Una Nota sobre la Ciudad
La capital es lo suficientemente grandiosa para conocerla en un fin de semana largo y lo bastante seria para seguir volviendo a ella. El Prado por la mañana, Salamanca por la tarde, y la larga noche entre Sacha y el Ritz que Madrid ha hecho suya.
Lo que sigue es una breve guía editada: cuatro momentos diurnos, luego dos de cada para la noche. Suficiente para un fin de semana largo, o el inicio de algo por lo que valga la pena volver.
De Día
La Sierra a un lado, el Prado en el corazón.
De Día · Piedra y Jardín
Cuatro maneras de pasar las horas de luz: museo, parque, barrio, plaza. Cada una merece el día por sí sola.
Cuatro de cuatro
Paseo del Prado · Velázquez, muy cerca
La mejor colección del mundo de pintura española: Las Meninas, las Pinturas Negras, y el tipo de dos horas que merecen su lugar en la mañana. Reserva la entrada temprano; deja que el museo se asiente antes de que la ciudad despierte.
Ideal para · Una hora larga y sosegada
El Retiro · El corazón verde de la ciudad
El parque de 350 acres detrás del Prado: el lago con botes de remos, el Palacio de Cristal, el rosal en mayo. Un café en una de las cafeterías más tranquilas de los alrededores; quédate hasta que la mañana se haya asentado.
Ideal para · Una hora lenta y tranquila
Calle Serrano · La hora de compras con calma
El barrio más elegante de la ciudad: Loewe y Hermès en Serrano, un vermut en una de las esquinas de Lagasca, y un almuerzo prolongado en Ten Con Ten o Amazónico. La tarde, enteramente para ti.
Ideal para · Una tarde tranquila
Madrid de los Austrias · La plaza del siglo XVII
La plaza de 1619 en el corazón del Madrid de los Austrias: balcones con arcadas, un vermut en uno de los bares antiguos de la Cava de San Miguel, y la luz tornando el ladrillo dorado. Quédate hasta que se enciendan las farolas.
Ideal para · Una hora dorada prolongada
II · Restaurantes
Dos de dos
Chamartín · Tres estrellas Michelin, la vanguardia
El restaurante de tres estrellas de Dabiz Muñoz en el NH Eurobuilding, repetidamente nombrado el mejor restaurante del mundo, es una experiencia teatral y larga que justifica cada minuto que pasas en él. La noche más considerada de la ciudad.
Ideal para · Una cata larga y teatral
Chamartín · El bistró que la ciudad guarda en secreto
El bistró familiar de Sacha Hormaechea, cerca de la Calle Juan Hurtado de Mendoza, es el lugar donde los chefs de la ciudad cenan en sus días libres. Tortilla vaga, cocochas, el tipo de noche que Madrid considera enteramente suya.
Ideal para · Una noche larga y meditada
III · Bares
Dos de dos
Las Letras · El local teatral de fama mundial
El local de Diego Cabrera en la Calle Echegaray, repetidamente entre los cincuenta mejores bares del mundo, y el tipo de propuesta teatral de cócteles que la ciudad ha hecho suya. La primera copa meditada antes de que la noche cambie.
Ideal para · Una primera copa teatral
Malasaña · El clásico sobre Pez
El local del primer piso sobre Pez: el tranquilo y esmerado bar de cócteles de Alberto Martínez, con una carta que justifica sus horas y un estilo de servicio que la ciudad ha hecho suyo. La segunda ronda más refinada de Malasaña.
Ideal para · Una segunda ronda esmerada
IV · Locales de Noche
Dos de dos
Humanes · La macrodiscoteca de la capital
La inmensa nave a veinte minutos de la ciudad: varias salas, DJs internacionales y el tipo de madrugada en torno a la cual la capital ha construido su ocio. La sala para un cierre largo e intencionado.
Ideal para · Un cierre largo e intencionado
Atocha · Siete pisos, una noche
El teatro de siete plantas en la Calle Atocha: cada piso es una sala diferente, la terraza con la ciudad en todas direcciones, y el tipo de madrugada que Madrid ha mantenido durante treinta años. El cierre más legendario de la ciudad.
Ideal para · Un cierre legendario y tardío
V · Hoteles
Un buen hotel hace el trabajo discreto: una sonrisa en la puerta, una llave ya lista, una vista que merece su lugar por la mañana. Estos dos lo hacen mejor en Madrid.
Centro Canalejas · La nueva gran dama
La restauración del Centro Canalejas entre Sol y Sevilla: siete edificios históricos entrelazados en un solo hotel, la piscina en la azotea con el horizonte de la ciudad, y el bistró de Dani en la planta baja. La dirección grandiosa más tranquila de la ciudad, y la más céntrica.
Ideal para · Un fin de semana grandioso y céntrico
Plaza de la Lealtad · La gran dama de 1910, restaurada
El hotel Belle Époque de 1910 junto al Prado, restaurado por Mandarin Oriental, con Deessa en la planta baja ostentando dos estrellas, y el bar Pictura que la ciudad ha hecho suyo. La dirección grandiosa más considerada de Madrid.
Ideal para · Un fin de semana grandioso y clásico
VI · Un Itinerario Esbozado
No es un programa, sino una sugerencia. Muévete con la luz, la compañía y las horas que Madrid te regale.
10:00
Empieza con la entrada temprana: Las Meninas, las Pinturas Negras, dos horas de pintura española. El día todavía no pide nada.
12:30
Cruza al parque: el lago, el Palacio de Cristal, un café en una de las cafeterías de los alrededores. La mañana, con calma.
14:00
Un almuerzo prolongado en Ten Con Ten o Amazónico. Quédate para el segundo café; la tarde no tiene prisa.
18:00
Una hora en uno de los bares más antiguos de la Cava de San Miguel. Quédate hasta que la luz torne el ladrillo dorado.
21:30
DiverXO para la larga cata de vanguardia, Sacha para el acogedor ambiente familiar. Ambos merecen una reserva anticipada.
00:30
Salmon Guru para la primera copa sofisticada, Kapital para el cierre legendario. Una ronda, lentamente. Madrid no duerme.
The World, Continued
A few addresses you may also love. Our field notes follow our members from one city to the next — quietly, and with the same care.
Spain
Andalusian sun, a beach club at golden hour, the Golden Mile after dark.
Read the field notesGermany
Tiergarten at dusk, a late table in Kreuzberg, the long, intentional night.
Read the field notesGermany
The Alster at first light, the Elbe at dusk, the long Hanseatic evening.
Read the field notesUna Reflexión Final
"En Madrid la tarde no tiene prisa, la compañía es elegida, y la ciudad se muestra en todo su esplendor para quienes disfrutan de sus horas."
— Desires, Notas de Campo · Madrid
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