Feldnotizen – Daten in
Ein bedachter Führer durch die Stadt – der Prado am Morgen, ein Nachmittag zwischen Salamanca und der Plaza Mayor, und der lange Abend zwischen DiverXO und dem Ritz, den Madrid klammheimlich zu seinem eigenen gemacht hat.
Plaza de la Lealtad · Salamanca
Eine Hauptstadt, die ihre Stunden in Lampenlicht und Wermut trägt.
Eine Anmerkung zur Stadt
Die Hauptstadt ist groß genug, um sie an einem langen Wochenende kennenzulernen, und ernsthaft genug, um immer wieder zurückzukehren. Der Prado am Morgen, Salamanca am Nachmittag und der lange Abend zwischen Sacha und dem Ritz, den Madrid klammheimlich zu seinem eigenen gemacht hat.
Was folgt, ist ein kurzer, bearbeiteter Führer – vier Tagesmomente, dann jeweils zwei für den Abend. Genug für ein langes Wochenende oder den Beginn von etwas, für das es sich lohnt, zurückzukehren.
Tagsüber
Die Sierra auf der einen Seite, der Prado im Herzen.
Tagsüber · Stein & Garten
Vier Möglichkeiten, die hellen Stunden zu verbringen – Museum, Park, Stadtviertel, Platz. Jede für sich ist den Tag wert.
Vier von vier
Paseo del Prado · Velázquez, ganz nah
Die größte Sammlung spanischer Malerei weltweit – Las Meninas, die Schwarzen Bilder und die Art von zwei Stunden, die ihren Platz am Morgen verdient. Buche den frühen Eintritt; lass das Museum zur Ruhe kommen, bevor die Stadt erwacht.
Am besten für · Eine lange, bedachte Stunde
El Retiro · Das grüne Herz der Stadt
Der 350 Hektar große Park hinter dem Prado – der See mit den Ruderbooten, der Kristallpalast, der Rosengarten im Mai. Ein Kaffee in einem der ruhigeren Cafés am Rande; bleibe, bis der Morgen sich gelegt hat.
Am besten für · Eine langsame, bedachte Stunde
Calle Serrano · Die bedachte Einkaufsstunde
Das eleganteste Viertel der Stadt – Loewe und Hermès an der Serrano, Wermut an einer der Ecken an der Lagasca und ein langes Mittagessen im Ten Con Ten oder Amazónico. Der Nachmittag, ganz für sich allein.
Am besten für · Einen bedachten Nachmittag
Madrid de los Austrias · Der Platz aus dem 17. Jahrhundert
Der Platz von 1619 im Herzen des Habsburgischen Madrids – Arkadenbalkone, ein Wermut in einer der älteren Bars an der Cava de San Miguel, und das Licht, das den Ziegeln Goldtöne verleiht. Bleibe, bis die Lampen angehen.
Am besten für · Eine lange, goldene Stunde
II · Restaurants
Zwei von zwei
Chamartín · Drei Michelin-Sterne, die Avantgarde
Dabiz Muñoz's Drei-Sterne-Restaurant im NH Eurobuilding – wiederholt zum besten Restaurant der Welt gekürt, bietet eine lange, theatralische Verkostung, die jede Minute ihrer Stunden wert ist. Der durchdachteste Abend in der Stadt.
Am besten für · Eine lange, theatralische Verkostung
Chamartín · Das Bistro, das die Stadt für sich behält
Sacha Hormaecheas Familien-Bistro abseits der Calle Juan Hurtado de Mendoza – der Ort, an dem die Köche der Stadt an ihren freien Abenden essen. Tortilla vaga, Cocochas, die Art von Abend, den Madrid ganz als seinen eigenen betrachtet.
Am besten für · Einen langen, bedachten Abend
III · Bars
Zwei von zwei
Las Letras · Die weltbeste Theaterbar
Diego Cabreras Bar in der Calle Echegaray – wiederholt unter den fünfzig besten Bars der Welt, und die Art von theatralischem Cocktail-Programm, das die Stadt klammheimlich zu ihrem eigenen gemacht hat. Der erste bedachte Drink, bevor die Nacht beginnt.
Am besten für · Einen theatralischen ersten Drink
Malasaña · Die klassische Bar über Pez
Die Bar im ersten Stock über Pez – Alberto Martínez' ruhige, überlegte Cocktailbar mit einer Karte, die ihre Stunden verdient, und einem Servicestil, den die Stadt klammheimlich zu ihrem eigenen gemacht hat. Die raffinierteste zweite Runde in Malasaña.
Am besten für · Eine bedachte zweite Runde
IV · Späte Lokale
Zwei von zwei
Humanes · Der Superclub der Hauptstadt
Das riesige Lagerhaus zwanzig Minuten außerhalb der Stadt – mehrere Räume, internationale Bookings und die Art von später Stunde, um die sich die Hauptstadt herum aufgebaut hat. Der Raum für den langen, bewussten Ausklang.
Am besten für · Ein langes, bewusstes Ausklingen
Atocha · Sieben Etagen, eine Nacht
Das siebenstöckige Theater in der Calle Atocha – jede Etage ein anderer Raum, die Dachterrasse mit Blick auf die ganze Stadt, und die Art von später Stunde, die Madrid seit dreißig Jahren pflegt. Das ereignisreichste Finale der Stadt.
Am besten für · Ein ereignisreiches, spätes Finale
V · Hotels
Ein gutes Hotel leistet die stille Arbeit – ein Lächeln an der Tür, ein bereits geschnittener Schlüssel, ein Ausblick, der seinen Platz am Morgen verdient. Diese zwei tun es in Madrid am besten.
Centro Canalejas · Die neue Grande Dame
Die Restaurierung des Centro Canalejas zwischen Sol und Sevilla – sieben historische Gebäude zu einem Hotel verwoben, der Pool auf dem Dach mit der Skyline der Stadt und Dani's Bistro im Erdgeschoss. Die ruhigste, großartige Adresse der Stadt, und die zentralste.
Am besten für · Ein großartiges, zentrales Wochenende
Plaza de la Lealtad · Die Grande Dame von 1910, restauriert
Das Belle Époque Hotel von 1910 neben dem Prado – vom Mandarin Oriental restauriert, das Deessa im Erdgeschoss mit zwei Sternen, und die Pictura Bar, die die Stadt klammheimlich zu ihrer eigenen gemacht hat. Die durchdachteste großartige Adresse in Madrid.
Am besten für · Ein großartiges, klassisches Wochenende
VI · Eine skizzierte Reiseroute
Kein Zeitplan – ein Vorschlag. Bewege dich mit dem Licht, der Gesellschaft und den Stunden, die Madrid dir gibt.
10:00
Beginne mit dem frühen Eintritt – Las Meninas, die Schwarzen Bilder, zwei Stunden spanischer Malerei. Der Tag fordert noch nichts.
12:30
Hinüber zum Park – der See, der Kristallpalast, ein Kaffee in einem der Cafés am Rande. Der Morgen, langsam verbracht.
14:00
Ein langes Mittagessen im Ten Con Ten oder Amazónico. Bleibe für den zweiten Kaffee; der Nachmittag eilt nicht.
18:00
Eine Stunde in einer der älteren Bars an der Cava de San Miguel. Bleibe, bis das Licht den Ziegel in Gold taucht.
21:30
DiverXO für die lange Avantgarde-Verkostung, Sacha für den bedachten Familienraum. Beide verdienen die frühe Reservierung.
00:30
Salmon Guru für den bedachten ersten Drink, Kapital für den legendären Abschluss. Eine Runde, langsam. Madrid schläft nicht.
The World, Continued
A few addresses you may also love. Our field notes follow our members from one city to the next — quietly, and with the same care.
Spain
Andalusian sun, a beach club at golden hour, the Golden Mile after dark.
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Tiergarten at dusk, a late table in Kreuzberg, the long, intentional night.
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The Alster at first light, the Elbe at dusk, the long Hanseatic evening.
Read the field notesEin abschließender Gedanke
"In Madrid eilt der Abend nicht, die Gesellschaft ist gewählt, und die Stadt zeigt sich von ihrer besten Seite für jene, die ihre Stunden einhalten."
— Desires, Feldnotizen · Madrid
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